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高良姜在烹调中的用法 高良姜在烹饪中的作用
1、“三渗酱”是潮汕独有的酱料,这种酱料就是用南姜麸、梅羔酱和白醋这三种调味料混合而成的,味道很独特,集酸甜苦辣咸这5种味道于一身。三渗酱在过去经常被用来蘸生鱼片食用,现在主要用来蘸食血蚶和虾蛄等腥味较重的海鲜。2、在南..
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时间:2023-07-29
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