鱼的营养价值及功效作用_企鹅百科网

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鱼的营养价值及功效作用鱼的营养与作用
1、鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等..(3)人阅读时间：2023-03-14

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