鸡蛋煮几分钟熟_企鹅百科网

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鸡蛋煮几分钟熟冷水下锅鸡蛋煮几分钟熟
1、凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。2、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化..(4)人阅读时间：2023-06-09

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