鸡蛋饼可以用高筋面粉吗 做鸡蛋饼用高筋面粉好还是低筋面粉好
1、可以。2、面粉可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉，但高筋面粉也可制作，并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响，而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲，面饼更有韧性。..(2)人阅读时间：2023-05-18
鸡蛋饼可以用高筋面粉吗（做鸡蛋饼可以用高筋面粉吗）
鸡蛋饼是一种用鸡蛋和面粉制作的食材，其口感酥脆，香味浓郁，而鸡蛋饼可以用高筋面粉吗？做鸡蛋饼用小麦粉吗？..(15)人阅读时间：2022-09-18