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鹿筋怎么泡发 鹿筋怎么泡发好放冰箱冷藏
1、鹿筋的涨发方法有油发法和水发法两种。油发法是将油烧至五成热时,端离火位,投入鹿筋后再将油鼎置于炉火上,然后用慢火将鹿筋浸炸。若油温太高,必须把油鼎端离火位,待油温下降后再移至火上继续浸炸,直至鹿筋膨胀后捞出。然后用温..
(1)人阅读
时间:2023-05-14
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