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黄酒的做法与配方梅州黄酒的做法与配方
1、材料：米10公斤，水9.3公斤，培养曲1公斤，酒药0.28公斤。制作步骤：2、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗，用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。3、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软..(1)人阅读时间：2023-04-18

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