巴蜀春节习俗 巴蜀地区的美食

文章目录：

1、巴蜀春节习俗 成都杀年猪

2、四川成都的春节有什么特色

3、成都的春节风俗有哪些特点

4、四川省成都市春节习俗有哪些

5、春节习俗 杀年猪过大年

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1、巴蜀春节习俗 成都杀年猪

川人对农历春节历来是极为重视的，进入腊月后，各地就纷纷开始准备过年，杀年猪即是年前一项大事，过程中不乏讲究甚至是禁忌。那么就让老黄历为你介绍，巴蜀春节习俗：成都杀年猪。

巴蜀农人辛苦一年，年终时用一头肥壮的猪作为丰收的象征，对年的期盼之情一览无余。年关前夕，多选定吉日杀年猪。一般逢亥日、亥时及俗称为“不顺日”的“八”、“六”不杀猪。俗以为杀猪日代表的属相，应与家中所有成员的属相不同，否则对属相相同的人不利。

杀年猪时，在院中横放杀猪板凳儿，一人拧耳朵，一人抓猪身

2、四川成都的春节有什么特色

赵雷的《成都》相信大家都已经耳熟能详，而成都作为一个历史悠久的古都，四川在许多节日都有自己的特色民俗，春节也是这样。那么本期老黄历带大家了解一下，四川成都的春节有什么特色吧。

四川成都的春节有什么特色

包粽子

虽然粽子是端午节的食品，但是在四川成都，人们在过年也会包粽子作为食物。而过年的粽子，多为肉粽子。刚做好的腊肉，是粽子里的明星。将糯米用水泡透，配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉，拌入盐和花椒面即可。

元宵对骂

赛骂的习俗，据说是湖广填四川的时候，有一对夫妻来到温泉，在选定宅基地时发生了分歧，一个看中河东、一个看中河西，两人个性都很强，于是分而建居。次年元宵，夫和妻都想把对方喊到自己这边团聚，都愿做东而不当客。双方爬上河东、河西的山坡对骂，闹了个通宵却谁也没有征服谁。后来二人各另立家庭，他们的子孙就一代接一代骂下去，便日久成俗。

偷青

根据成都传统习俗，小伙子喜欢上了邻家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘几把青菜以表达爱意。而姑娘发现自家青菜被人偷摘后，便知道有小伙子恋上了自己，心中便会充满喜悦和憧憬。小伙子把“偷”回的菜交给妈妈并告诉是谁家的，妈妈如果也满意这个“未来儿媳妇”，就会用这些青菜煮上一碗阳春面让儿子吃下，以求儿子好运长青、心想事成。年后，男方父母便会托媒人上姑娘家去说媒提亲。1944年2月7日，四川省成都市政府给市农会关于“严禁农历元宵‘偷青’旧习，以资保护农作物”的指令。 （此档案现存于四川省成都市档案馆）

3、成都的春节风俗有哪些特点

四川成都被人们称为天府之国，不但土壤肥沃，经济发达，很多节日也都充满着人文气息，作为我国最重大节日的春节则更是如此。那么本期老黄历带大家了解一下，成都的春节风俗有哪些特点吧。

成都的春节风俗有哪些特点

穿新衣“游喜神方”

大年初一，成都人开始“走人户”了，亲朋好友互相串门，人们互相设宴款待。更多的花样在游玩上，初一开始，人们扶老携幼穿新衣走“游喜神方”，这是老成都人的一种民俗，已有近两百年历史。在传统文化中，财神与喜神是连在一起的，所谓“喜神”，是指带给人们吉利、欢喜、智慧的神只，“喜神方”，就是喜神所在之处。

抢金银水。

初一这天的水被称作“金银水”，所以大人们在大年三十团年饭之后最重要的事，就是等到抢“金银水”。为此，家里的主要劳动力都要老早去井边候到，一趟一趟跑，赶早把家里的水缸、盆盆碗碗全装上“财”，而且一定要赶在天亮前装起，东方一白，再挑的就不算数了。

逛庙会

人们游喜神方最喜欢去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大庙会最热闹的地方。庙会既是宗教仪式，又是集市。变脸、吐火、滚灯、手影戏、木偶戏等川剧绝活，皮影、泥塑、糖人、糖画、剪纸等各式民间绝活都能在庙会上看到，滚铁环，抽陀螺，坐鸡公车，拉提簧、响簧……往往几台戏同时演出，曲艺演唱、杂技魔术、跑马上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇，应有尽有；商贾云集，三教九流纷至，百种小吃、赏百般武艺、玩百项游戏，民族、民俗、传统、现代、乡村、城市诸种文化形式复合于一体。

元宵“对骂”

赛骂的习俗，据说是湖广填四川的时候，有一对夫妻来到温泉，在选定宅基地时发生了分歧，一个看中河东、一个看中河西，两人个性都很强，于是分而建居。次年元宵，夫和妻都想把对方喊到自己这边团聚，都愿做东而不当客。双方爬上河东、河西的山坡对骂，闹了个通宵却谁也没有征服谁。后来二人各另立家庭，他们的子孙就一代接一代骂下去，便日久成俗。

4、四川省成都市春节习俗有哪些

春节是我国最隆重的传统佳节，在四川成都，春节是每个家庭都非常重视的节日，人们在春节期间祈福游乐，享受节日带来的欢乐气氛。成都的春节习俗还真不少，像正月初一的游“喜神方”、正月初七游杜甫草堂等，人们不仅传承了成都文化，也发扬了中华文化。

穿新衣“游喜神方”

大年初一，成都人开始“走人户”了，亲朋好友互相串门，人们互相设宴款待。更多的花样在游玩上，初一开始，人们扶老携幼穿新衣走“游喜神方”，这是老成都人的一种民俗，已有近两百年历史。在传统文化中，财神与喜神是连在一起

5、春节习俗 杀年猪过大年

民间俗语云：“年猪叫，年快到”，这句话说的就是我国一些地区年前杀猪的习俗，称为“杀年猪”，农村地区往往视杀年猪为年末最后一件大事，这是为了过年期间准备充足的肉类，而久而久之，似乎只有杀过年猪，才算真正感受到了年味儿。那么就让老黄历为你介绍春节习俗：杀年猪。

进了腊月，在我国不少农村地区，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。因为杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮

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