酒文化小常识：白酒最高度数是多少度

文章目录：

1、酒文化小常识：白酒最高度数是多少度

2、茶文化小常识：茶叶的保质期一般是多久

3、民俗文化小常识：数九从什么时候开始

4、粤剧文化小常识之粤剧有多少行当

5、浅析白酒的度数的划分

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1、酒文化小常识：白酒最高度数是多少度

鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合专用酒，而真的要比拼起酒量的时候，啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一，也是只有一个字能形容“烈”。

那么，本期白酒文化了解白酒最高度数是多少度。

白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

谈到度数最高的酒，大家首先想到的恐怕是二锅头。资料显示，红星二锅头最高的度数是63度，不过在柜台上并未出现63度的红星二锅头。厂方人员称，已没有生产63度的二锅头了，取而代之的是60度和58度的品种。二锅头放弃了63度，“只有”60度，有比二锅头更烈的酒没有？有！此番五粮液就推出了68度的原浆酒。

72°琅琊台

66°五粮液

75°衡水老白干

72°塞罕坝—酒头

70°霸王醉

67°邯郸大区

67°草原白（闷倒驴）

78°西北王酒

68°芙蓉江

2、茶文化小常识：茶叶的保质期一般是多久

现在经常能听带这么一句话，我有茶有时间，你有故事吗？每个人，都有自己的故事。每杯茶，都有自己的意义。你给茶多少期待，茶就给你多少感动。杯中之茶，且品且祈愿；人生之路，且行且珍惜。多喝茶，茶里面的茶多酚会带给你很多意想不到的东西。那么光懂得喝可不够，本章文章中小编要为大家带来的是关于饮茶文化中茶叶到底能保存多久呢？

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后

3、民俗文化小常识：数九从什么时候开始

人们常说“数九寒天”，形容冬天非常寒冷的一段时间。

数九又称冬九九，是一种汉族民间节气。

那么就让我们来了解，数九从什么时候开始。

问：数九从什么时候开始

答：数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。

数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”数九寒天，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。汉族传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。

每年的三九天都是横跨两年，比如一般数九从第一年的冬至开始，而结束却要到第二年的3月中旬。如2016年数九为：

一九二九不出手

“一九”：2015年12月22日－30日

“二九”：2015年12月31日－2016年1月8日

三九四九冰上走

“三九”：2016年1月9日－2016年1月17日

“四九”：2016年1月18日－2016年1月26日

五九六九沿河看柳

“五九”：2016年1月27日－2016年2月4日

“六九”：2016年2月5日－2月13日

七九河开八九雁来

“七九”：2016年2月14日－2016年2月22日

“八九”：2016年2月23日－3月2日

九九加一九耕牛遍地走

“九九”：2016年3月3日－11日

“出九”：2016年3月11日

结束语：从冬至之日起，中国即进入了数九寒天。天文专家介绍说，“九九”是我国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种杂节气。它从冬至那一天开始算起，进入“数九”，俗称“交九”，以后每九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，那时就春暖花开了。

4、粤剧文化小常识之粤剧有多少行当

无论是现代的电视剧以及电影又或者是音乐剧、舞台剧等等，这些都是将古代戏曲剧种简易化搬到了世界的大舞台上，现代剧内一定是有扮演者好人、坏人、反派等等的类别，而在戏剧中这就是分着不同的行当。

那么，本期粤剧文化一起了解粤剧有多少行当。

粤剧表演行当的发展经历是从简到繁；最初只有末、旦、净三大类，逐步衍生到十大行当；行当艺术是与戏曲艺术类型化的总体表现特征相适应的。近代戏曲表演艺术呈现出向人物个性化靠拢的趋势，行当又由繁入简了，各地方剧种大都以“生、旦、净、末、丑”为基本类型。粤剧早期曾有过未、净、生、旦、丑、外、小、贴、夫、杂等“十大行当”。

在传统粤剧演出中，戏班对表演行当扮演角色有严格的规定，演员按事前约定应工的行当后就不能随意更改或僭越，否则则被认为是破坏了行规，必须受到惩罚，最重者可被革除出戏行。在戏中，如果角色的年龄跨度大、由少年演到老年，那就要由不同的表演行当负责不同年龄段的角色。

例如穆桂英一角，在《穆桂英下山》是青年女子，就由贴旦（或花旦）扮演；到《杨门女将》时，人已到中年，则改由正旦（或青衣）扮演。另外由于角色的身份前后不同，同样须要由不同的表演行当去分别扮演。

例如角色开始是平民百姓，或是绿林好汉，后来打下江山称王称霸了，那么前边是小武行当负责，后面是总生行当应工。所以传统粤剧过去往往有不同行当，不同演员，扮演同一角色的现象。此后历经“六柱制”，到现代剧团以演生旦戏为主的局面，粤剧表演的行当意识逐渐淡化。

戏剧内的角色，在粤剧及中国戏曲中被称为行当。粤剧的行当原为一末（老生）、二净（花面）、三正生（中年男角）、四正旦（青衣）、五正丑（男女导角）、六员外（大花面反派）、七小（小生，小武）、八贴（二帮花旦）、九夫（老旦）、十杂（手下、龙套之类），合称十大行当。上述只是通行的叫法，划分起来还可再细致些。

精简为六柱制后，即文武生、小生、正印花旦、二帮花旦、丑生、武生。这都是根据角色的年纪、性别、性格、外型等特征来分类的。“末”代表年老角色。“生”代表男性角色。“旦”代表女性角色。“净”就是性格刚强暴躁的男性角色。“丑”就是滑稽角色。

对于净角（例如张合）的化妆，行内称呼为“开面”。先用白色颜料描画底稿，在眼睛及口部附近涂上黑色，把眉毛画得长长并向上翘来表现威严，在其他的地方涂上红色，就完成整个“开面”过程。当然不同行当就有其独特的化妆方式。

丑角常有一个大白点在脸的中央。其实化妆颜色以红、黑、白、蓝、黄为主。红色代表血性忠勇，黑色代表刚耿忠直，白色代表奸恶阴险，蓝色代表狂妄凶猛，黄色代表剽悍干练。

不同行当需要不同的戏服。例如：小生通常饰演文质彬彬的角色，有时候甩袖，所以长袖称呼为文袖。小武需要打斗，短袖才方便演员动作，所以短袖亦称呼为武袖。因此文武生（小武加小生）的戏服会出现文武袖。

基本所有花旦都需要头饰，其中片子石是花旦必用的。头饰种类繁多，用料各有不同。公主及贵妃配戴的头饰也有正凤和凤冠之分。上片子需要特殊的用具、基本手法及技巧，并利用片子改善面型及令片子牢固面部的技巧。

其实男角亦有头饰配戴的，但不多，如太子盔之类。红楼梦中贾宝玉及洛神中的曹子建所配戴的便是太子盔。根据《香江梨园：粤剧文武生罗家英》，太子盔又名“紫金冠”，为太子或年轻将领作用的。冠顶作云龙吞珠图纹，加上大红球缨，插上雉鸡尾的则是军中的主将。

【结束语】戏曲演员中有着很多不同的分类，每个人都有着自己拿手的一面，正如同经常演坏人的人就是非常适合演坏人。戏曲演员不同的分类行当每个都是很有特色的。

5、浅析白酒的度数的划分

我们都知道酒这款饮料的主要成分是酒精，但是它并不是都由酒精组成的，而我们将酒精的含量在这款酒的总含量占得比重就是我们熟知的度数了，在中国的酒文化里对于白酒的度数有着详细的划分，下面就一探究竟。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

白酒度数分类

白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。

1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。

2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒：一般不超过65度。

2、降度酒：主要指五十四度左右的酒。

3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）。

白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75％。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说，高度酒和好酒是没有必然联系的。

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