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小暑吃藕习俗(这个季节吃藕的好处)

时间:2023-09-05人气:作者: 未知

小暑吃藕习俗(这个季节吃藕的好处)

文章目录:

1、小暑吃藕习俗 为什么 有哪些食疗功能 如何选购 注意事项

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1、小暑吃藕习俗 为什么 有哪些食疗功能 如何选购 注意事项

小暑的习俗有很多,有食新米,吃暑羊的等,那么在小暑时节为什么要吃藕呢?吃藕有哪些好处呢?吃藕有哪些注意的事项呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

为什么要吃藕

一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片,用开水焯一下,加醋

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