企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 星座解梦

北方端午节是怎么过的? 北方如何过端午节

时间:2023-08-01人气:作者: 佚名

北方端午节是怎么过的? 北方如何过端午节

文章目录:

1、北方端午节是怎么过的?

2、瑶族的端午节怎么过

3、北方端午节吃什么菜,你知道吗?

4、北方端午节吃粽子吗?

5、北方端午节的风俗有什么不同?

6、猜你喜欢:

1、北方端午节是怎么过的?

由于中国的地域广阔,造成了南北方从天气到习俗文化的差异,正因为如此,我国的传统文化才能更加多姿多彩。这种地域的差异也是中国的一大特色,那么在传统节日端午节的过法上,北方人都是怎么度过这传统佳节的呢?

北方粽子

北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。粽子个头有大有小,但一般不会小于小女孩的拳头,形状为斜四角形或三角形。

北方:佩戴五毒铜钱

北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。

五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。

北方:“踏柳”

古时,河北赵县的端午节,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。

2、瑶族的端午节怎么过

农历五月初五是汉族的端午节,瑶族的人民也有着过端午节的习俗,有的瑶族人们叫它瑶节。在这天,瑶胞除杀鸡杀鸭、吃米粽外,还在各家门口挂葛麻藤。本期的老黄历就带大家一起来看看瑶族的端午节怎么过。

逛药市

过去端五节上山釆的草药主要是为了自家用,随着社会的发展,瑶人已把采的草药当成了商品以增加收入,同时也满足社会的需求,现在的五月五的瑶家药市已是热闹非凡,由于瑶山药材材质好,招来了大量的本地人和外商来选购药材,既有本地人购药由于药浴和治疗,而更多的是药商来购药,满街的药材在上午就被销售一空。

采草药

五月初夏,山上的草药正是生长最茂盛的时候,药效最好,所以选择这一时节采药。五月端午节这天,家家户户都有人去采药,三五成群结伴而去。据说这天采的药是药效最强劲的。

端午节这天采的药很多,其中最主要最突出的药是“痧药”,它不是某一种单独的草药,而是由多种草药组合而成,少的有10余种,多的则达20余种。各种草药采回来冼净、切碎、晒干混合在一起待用。

这种“痧药”在瑶山可算作“治百病”的良方,平常如有头痛脑热、腰酸背痛、精神不振、肚疼腹胀、手足麻木、浑身无力等,就抓上一把放在大碗内,用开水冲泡,小碗盖上药渣,待药泡出味后饮用,轻者喝了立即见效,重者多喝几次,第二天就可见效。

擦雄黄酒洗冷水澡

五月初夏,芒种、夏至即将到来,天气越来越热,人们需洗冷水澡来解暑。五月端午是洗冷水澡的头天,在此之前是不能洗泠水澡的,因为五月端午是药日,水有药性,小孩下河前要用药绳在脊柱尾椎处炙一下,用雄黄酒涂抹于额头、肚脐、四肢后才能下河洗澡,这样洗冷水澡才不会生病。

洒雄黄酒

瑶山蛇很多,这天还要用雄黄酒喷洒房子周围。雄黄酒由米酒、雄黄、大蒜组成。把雄黄碾碎,大蒜瓣拍碎放在碗里用米酒调和而成,喷洒房子周围,雄黄酒用于驱蛇、虫等,蛇闻到味后不进房,不在房子周围挖洞藏身。

3、北方端午节吃什么菜,你知道吗?

在我国受制于南北因素的影响,不同时节的生产品种都是不同的,首先就造成了饮食文化方面的差异,即使在中国一年一度的传统节日端午节上除了必不可少的粽子之外,南北方吃的的菜都是有所不同的,今天就要介绍端午北方吃什么菜。

五毒饼,端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品,初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。

大蒜蛋,河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

黄鳝,我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

打糕,端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

面扇子,甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

4、北方端午节吃粽子吗?

中国受气候的影响主要分为南北两地,同时也造成了两个地区的人们生活上各个方面的差异。即使在传统节日上一些习俗里的不同也是显而易见,就如同端午节南方挂艾草,而北方挂五钱,那么在南方的传统的粽子,北方端午吃吗?

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现品种更加丰富多彩。

北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。粽子个头有大有小,但一般不会小于小女孩的拳头,形状为斜四角形或三角形。

5、北方端午节的风俗有什么不同?

我国由于地域的广袤,出现了南北气候的较大差异,再加上古时候的交通并不像现在那么便利,造成各地方的信息闭塞,同时形成不同的地方文化特点。因此也形成了不同的生活习俗和劳作方式。那么北方在端午节的风俗上有什么不同呢?

北方挂五彩丝

相比较南方的热闹民俗,北方的端午节气氛越来越淡化。民俗学家乌丙安说,在古代北方,每至端午,人们要涂饮雄黄酒,在手足腕处系挂五彩丝。

在北方,有佩戴钟馗祛五毒辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜所替代。五毒肚兜一般都是长辈送

6、猜你喜欢: