莆田民间节日：做大岁什么意思（莆田做大岁祝福）

文章目录：

1、莆田民间节日：做大岁什么意思

2、莆田正月初四的风俗 迎神接神做大岁

3、莆田民间小吃：红团的来历

4、莆田特有的春节习俗 做大岁和白额春联

5、猜你喜欢：

1、莆田民间节日：做大岁什么意思

福建莆田是我国沿海著名的侨乡，素有“文献名邦”的美誉，意指当地历来重视教育，勤奋好学、不甘落后的文化氛围浓厚，涌现出不少重要文献和文学人才。但在这样一个以文出名的地方，也曾有过坚贞不屈，英勇抗倭的血泪历史，更由此形成了一个全国独有的节日习俗——“做大岁”，今天的传统节日就为你介绍。

“做大岁”又称“过大年”，是莆田当地民间节日风俗之一，即每年春节期间的正月初四（仙游县内为初五），要像年三十（除夕）一样重新围炉过年，并且往往比除夕时还要隆重。这个看似喜而复喜的节日，实际上却铭刻着一段当地人心中最痛的历史。

莆田古称兴化，辖莆田、仙游两县。明嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，占领宁德横屿、福清牛田和莆田林墩等地，建立据点，四处烧杀掠抢，兴化府城在农历十一月二十九的半夜时分被倭寇攻陷，并被占据长达两个月之久，期间城内几乎焚毁殆尽，死亡人数约3万余人。

面对凶残的侵略者，莆田人民无论男女老少尽皆奋起反抗，但在侵略者的铁蹄之下却多遭蹂躏，割舌断胫、火焚、钉死……倭贼灭绝人性的暴行惨不忍睹，震惊海内外，直至次年正月廿五，由于城内死尸腥臭不可居，倭寇才暂退平海。

兴化城的陷落惊动朝廷，这是自有倭患以来被攻陷的第一个府城。嘉靖皇帝罢免了福建总兵游震得，从浙东调回戚继光为福建副总兵官，配合新任福建总兵俞大猷和广东总兵刘显会同剿倭。在戚继光的领导下，福建军队多次抗击倭寇，拯救百姓于水火，期间的莆田黄石林墩大捷，更是连克倭营六十多座，歼敌四千多人，铲除了倭寇的大本营，从此倭患基本平定，兴化城得以光复。

兴化城光复后，四散逃亡的老百姓才最终得以重返家园，人们一方面掩埋亲友的尸体，另一方面收拾破碎的家园，这时是农历二月初二，新一年的年节已过，人们只得在二月初四重新过年团圆，后来为了不耽误农时，遂把此俗提前到正月初四实行，相约以除夕为小年夜，农历正月初四为“大年夜”，亦称“做大岁”，也即是补过一次年，以纪念这段惨痛历史，也缅怀抗倭英雄戚继光的英勇事迹。

莆仙地区“做大岁”时，往往由村里具有威望的长者组织莆仙戏演出、十音八乐等文娱活动。如以前在仙游县度尾峰，就流行模仿当年抗倭时的藤牌舞，同时许多地方在“做大岁”时，都要组织村民到戚公祠举行隆重的拜祭仪式，缅怀戚继光大军收复失地的功绩。

“做大岁”是莆仙地区全民参与的盛大节日，在外地学习工作的莆仙人，都会在节前千里迢迢地赶回家乡，尤其近年来交通便捷，令不少港台地区同胞和莆仙籍海外华侨也纷纷回乡，一起与家族团圆。不过仙游县游洋镇吴宅村是个特例，当地人在正月不做“大岁”，这是因为嘉靖42年正月初五是吴宅人吴廷珠（当时任兴化府监军）在抗倭中壮烈牺牲，乡里人为了纪念他，把正月初五定为悼亡日，年年举行祭奠英灵的仪式。

2、莆田正月初四的风俗 迎神接神做大岁

农历大年三十，又称“除夕”，是我国民间传统守岁的重要日子，过了除夕，就是新的一年了。而在福建莆田一带，却有个日子比大年三十还重要，那就是正月初四，莆田人把正月初四叫做“做大岁”，并在这一天迎神接神，那么就让老黄历为你介绍，莆田正月初四的风俗。

在莆田，除夕大年三十，叫“做岁”，正月初四则称“做大岁”。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，占领莆田林墩等地，建立据点，四处烧杀掠抢。兴化府城（今莆田城）在农历十一月二十九晚被倭寇攻陷，并被占据达两个月之久。城内被焚毁殆尽，军民被杀害达万余人。

府城失陷后，朝廷命谭纶巡抚福建，俞大猷为福建总兵，戚继光为副总兵来莆破倭。次年正月廿五日，由于城内死尸腥臭不可居，倭寇只得弃城出踞崎头为巢，直到抗倭英雄戚继光增援兵到，兴化城得以光复。

这时，逃亡山区的老百姓，才纷纷于二月初二返回家里。大家开始掩埋遇害亲友的尸体。当时，年节已过，人们只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四补过除夕。也因为这样，后世莆田人在大年初二这天，是严忌去别人家里拜年串门的，因为这一天传统上是人家治丧的日子。

后来，为纪念莆田这一段悲惨的日子，莆田民间和以往一样，于农历十二月三十日夜过除夕。人们约定将农历二月初四补“做岁”，改为正月初四“做岁”（围炉），并将年三十晚上改为“做（小）岁”，正月初四晚上称为“做大岁”，初五同初一相同早饭每人一碗面。

另外，因为民间传统认为正月初四是诸神由天界重临人间之时，有“送神早，接神迟”之说，所以莆田当地在正月初四这一天还要迎神接神。所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。

供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。

接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

3、莆田民间小吃：红团的来历

红团是中国汉族的传统风味小吃之一，是一款年节食品，过年的时候南方的家庭大多数都会吃这点心，红团是发源于福建莆田的地区。那么你知道这款有名的红团的来历吗？本期小编就带你去小吃文化大全了解红团的来历。

浦江吴氏《中馈录·甜食》“煮沙团方”：“沙团入赤豆或绿豆煮成一团，外以生糯米粉裹，作大团，蒸成或滚汤内煮，亦可”。这蒸成的沙团，其原料和作法与红团相同。只不过红团是用木印印成球冠状，表面着上大红色。孟元老《东京梦华录·东角楼街巷》里谈到“澄沙团子”，归在“饭后饮食”内。

现在我国北方仍有澄沙馅心，如北京澄沙包。其馅心“澄沙”的做法：把红小豆或红云豆煮熟烂成泥，加糖。今莆仙红团馅心有绿豆、糯米、地瓜干三种，但主流是绿豆(俗说“红团绿豆馅”)，是用绿豆加糖煮成的澄沙，可以捏成球状。与《中馈录》中的沙团一样。

除过年外，逢结婚、谢天地等重大喜庆节日才做。在这种情况下，红团不但是供品，而且又是馈赠的礼品，如婚、嫁、喜庆等，贺喜的亲戚朋友离开时，都要馈赠红团一双或二双，以示感谢，受礼者亦视此为吉物。

红团不但礼重，而且是一种可口的小吃。它不但甜，而且香，特别是糯米馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。冷却后的红团，表面硬梆梆的，但只要稍微加热，即可变软，口感仍十分好。

过年是辞旧迎新的节日，不管在旧的一年中生活过得红火的、一般的中不顺意的，都希望来年过得好，于是大家都想图个吉利，而“红”是吉利的象征，如贴春联、挂红灯、穿红衣等，当然供品也要来个红的，红团红红的圆圆的，寓全家团团圆圆，大吉大利之意。

4、莆田特有的春节习俗 做大岁和白额春联

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”新春佳节来临之际，各地人们普遍要燃鞭炮、贴福字、春联等，这都是我国民间流传已久的春节习俗，而在福建莆田地区，还有一些富有地方特色的年俗，那么就让老黄历为你介绍。

莆田市辖的莆田和仙游两县，在宋、元、明、清四个朝代，都同属于兴化这一军、路、府，因此习惯上只称兴化。兴化人家俗例，从农历新年正月初一早开始，亲友登门互相拜望，叫做“做大岁”，说些吉利话儿，这种习俗全中国都一样。但在兴化，至今还另沿袭“做大岁”、贴“

5、猜你喜欢：

正月初一的习俗正月初五是什么节日正月初一的风俗正月初一是什么节日农历正月初一是什么节日