晋江除夕习俗 晋江过年吃什么

文章目录：

1、晋江除夕习俗 跳火群乞如愿

2、除夕有哪些传统习俗

3、除夕习俗：除夕为什么吃团圆饭

4、除夕是几月几日？除夕的习俗详解

5、晋江过年习俗有啥讲究

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1、晋江除夕习俗 跳火群乞如愿

除夕夜，团圆夜，在这个温馨美好的夜晚，千家万户都要吃年夜饭，有的还一起观看春节电视节目，而在闽南地区，除夕晚上还有一项传统民俗活动，那就是“跳火群”，那么就让老黄历为你介绍。

除夕晚上吃过年夜饭，孩子们收过了红包，主妇们筹备好正月初一“拜岁”敬奉神祗要用的三牲供果，摆好“过年饭”、“九鬃芋”、红橘、碗糕、红包和“春枝”等一系列寓意新的一年兴旺发达、平安吉祥的物品，就可以开始“跳火群”了。

男人们将番薯藤堆垛大门外，堆好后招呼一家大小一起“跳火群”，干燥的番薯藤连同扫尘用过的扫帚被点燃后，火光冲天，火星点点，映红一家人的笑脸。在这熊熊燃烧的火堆上，一家人人依辈分跳过这堆火焰，象征烧掉旧岁的邪气，迎来干净吉祥。

在“跳火群”时，如有远在他乡的亲人没能及时赶回来，家人也会捎其衣服一同消灾过运，同时边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银归厝内”。

“跳火群”后，趁番薯藤彤红未熄之时，将余烬铲进添于“火窗”炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。在“跳火群”后，再用新扫帚打扫厅堂，扫完后的垃圾连同扫帚畚斗搁在一起堆放门边，而没将垃圾倒于厝外，这一风俗叫“乞如愿”，源于“如愿”的神话传说而被人们寄以致富的意思。

2、除夕有哪些传统习俗

除夕是新年的前一天，意味着辞旧迎新，一般来说，除夕是一年中最忙碌的一天，因为人们要把过年的准备工作全部做完。此外，作为传统节日，除夕习俗也是相当地多。那么本期老黄历带大家了解一下，除夕有哪些传统习俗吧。

年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐

3、除夕习俗：除夕为什么吃团圆饭

除夕夜最让人期待，也最温馨幸福的，莫过于吃团圆饭。每个人都尽可能在年前赶回家里，为的就是和家人一起吃个团圆饭。吃团圆饭，盼的就是团团圆圆，团圆饭的来历你知道吗？小编这就为您介绍除夕为什么要吃团圆饭。

除夕为什么要吃团圆饭？关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，人们谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬，称作“年关”，每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜。

吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。

团圆饭的另一个传说

相传很久以前，有一个老员外，家里雇了一个好厨师，老员外有一个独生子被抓去当了兵，眼看要过年了，老员外两口想起儿子一年都没给家里来个信儿，也不知道是死是活，就成天板着脸，没一点要过年的意思。老厨师看在眼里，心里为老俩口伤心，可他也没什么别的办法，只想把饭做的好点儿，也叫老俩口高兴点儿。

三十儿这天，老厨师一早儿到街上买了些鸽、鸡、鱼、青菜，在厨房里做好了，正想端去，老员外的独生子回来了，老员外可高兴了，拉住儿子问这儿问那。这一下可又难坏了老厨师，菜只做两盘，是给老员外两口准备的，可这下成了三个人，端上去两盘菜多扫兴，若再做一盘吧，菜又不够，这可怎么办？想了一会儿，老厨师有办法了，他把做好的菜和剩下没做的菜堆在一块炒了一个大盘端了上去。

老员外吃一口大盘菜，觉的味道不错，就问：“这叫啥菜？味道真好。”老厨师也不知道啊！他想：您家今天团圆了，我是为了您团圆才做出这样的饭。就随口说：“团圆饭”。从此，这种饭便留传下来了，每年三十这一天，人们就做一次“团圆饭”，表示全家团圆。

4、除夕是几月几日？除夕的习俗详解

除夕是中国传统节日中重大的节日之一。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。” 这天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。那么除夕是几月几日呢？除夕节这天又都有着哪些习俗呢？下面就跟随小编一起来看看吧。

除夕是几月几日？除夕的习俗详解

除夕的来历：

除夕是春节的前夜，又叫年三十。有一种传说：是古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽。以求新的一年安宁。这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。

除夕的日期：

除夕是中国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。”除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼。

除夕之夜，全家人在一起吃"团年饭"，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的"鱼"是不能动的，因为这鱼代表"富裕"和"年年有余"，象征来年的"财富与幸运"，它属于一种装饰，是碰不得的。

北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似"元宝"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆头。 除夕之夜，全家人在一起吃"团年饭"，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的"鱼"是不能动的，因为这鱼代表"富裕"和"年年有余"，象征来年的"财富与幸运"，它属于一种装饰，是碰不得的。

除夕的习俗详解

1、年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

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5、晋江过年习俗有啥讲究

晋江群众过年，至今还保存着许多古老的习惯。节前，家家户户办年货，剪衣料，炊糕做粿，忙得不亦乐乎。除夕之日，煮“嫩饼菜”，备牲醴菜肴，祭祖先，辞年，而后贴春联，

装饰布置住房。有些人家在房门两侧，分置两株甘蔗，蔗上圈上红纸条，称为“门蔗”，取渐入佳境的吉祥寓意。各家各户还在自己厅堂的案桌上，排一钵“过年饭”，上插桧花、四季花（俗称“春枝”），钵内盛有年糕、鸡蛋、红桔、柿饼、芋芍、钱币等，象征粮食钱财丰足有余。这些装饰需待新年正月初四才能拆除。除夕之夜，设酒菜合家团聚，围炉守岁

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