厦门端午节习俗：抓鸭子 厦门特色鸭子

文章目录：

1、厦门端午节习俗：抓鸭子

2、温州的端午节习俗是这样过的

3、中山端午节习俗有什么

4、端午节的习俗有哪些？

5、厦门端午节的习俗有哪些

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1、厦门端午节习俗：抓鸭子

门前大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二四六七八。在厦门，端午节的这一天跟鸭子是脱不了干系了。因为，会有一个传统经济活动，叫做“抓鸭子”。场面十足的火爆震撼。本期厦门文化就将为你介绍厦门端午节习俗。

据清道光年间的《厦门志》记载：“五月五日，端午悬蒲、艾、榕枝于门，粘符制采胜及粽相馈遗。竞渡于海滨……或十余日乃止。”另外，端午期间，厦门还有民间传统竞技活动“抓鸭子”，竞技场设在水面上，参加者要走过一根涂满滑油的圆木柱，然后打开一只盛鸭子的木箱，再跳进水里去抓掉下去的鸭子。场面火爆，具有浓郁的闽南风情。端午节在今厦门地区是公次于春节的民间最盛大传统节日，其中最热闹的场面是赛龙舟，俗称“划龙船”。

清代道光年间编印的《厦门志》记载：“龙舟竞渡于海滨，龙舟他五色，惟黑龙不出。富人以银钱、扇帕悬红旗招之，名曰插标，即古锦标意，事竟，各渡头敛钱渲戏，仔船为主，或十余日乃止。”

厦门鹭江两岸历来有划龙船比赛的习俗。集美有闻名中外的龙舟池。位于通往鳌园路边、南侨群楼前，水池宽300米，长800米，池边兴建7座亭子，名为七星亭。国内国际的陈嘉庚杯龙舟赛经常在此举行。赛龙舟，每舟参加人数30至50划手。船尾有掌舵老舵，还有旗手、鼓手、锣手各1名。一声令下，竞渡开始，龙舟齐发，架浪而下，旗手在船头弓着身，挥着旗，呐喊号子指挥，锣鼓手击出急促有力的声音，桨手随鼓手手起桨落，前俯后仰，动作整齐。掌舵人边掌舵边与旗手呐喊助威。飞舟如箭，你追我赶，呼声雷动。

近年的龙舟赛多在厦门集美龙舟池举行。龙舟竞渡时，还有在桅杆上挂上一个里面藏着鸭子的笼子，也有装小猪仔的。桅杆横放，由岸上伸向海面，杆上涂抹油脂，自愿参加抓鸭子的人，要沿着桅杆快速走向海面，能到达桅尾抓住笼子，这时鸭子飞入海中，再游泳追赶把鸭子抓住。有放多人走到桅杆中途就滑跌海中，引起岸上观众阵阵欢笑声。据说这是当年民族英雄郑成功操练水兵的方法沿用下来的。

厦门地区不但有和全国大多地区一样包粽子习俗，之外，在端午节前夕，还要在厅门、房门、窗户和牲畜栏上挂着由红头绳扎着的菖蒲、艾草、榕树枝、桃树枝。悬艾插蒲挂榕枝，取艾形似虎，蒲形似箭，榕寓蔽荫，借以压魔避邪。艾叶本为药草，有驱虫杀菌之效；菖蒲也为中药、有驱风、健胃、提神、通窍及杀菌作用。

2、温州的端午节习俗是这样过的

“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束着危冠。”端午节是小编从小到大都很喜欢的一个节日，美味的粽子可以说是我一年中的期待比过年还要开心。本期小编就带你去了解一下温州的端午节习俗。

农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。

这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。

端午那日，在温州各地都有龙舟竞渡，并“悬赏夺标”，俗称“划龙船”或“划斗龙”。时间一般是五月初一前的开始，到初十左右结束，也有至月半者，平阳江南则是四月初一。

温州各乡都有龙船，各庙宇设香官神，专管划龙船。每逢端阳节，有些地方要做新龙船，四月初一就擂鼓开殿门，祭香官神，开始造船。各地乡风一般都是五月初一才开殿门，祭神后即开划，俗叫“上水”，龙船归去叫“收香”，斗龙结束叫“散河”或“洗巷”。

并把河龙船翻转，次日再翻正，抬到庙中保存，还要祭时官神，相传这香官神是喜欢玩弄人的小儿神，所以俗语说青年人不安分，比喻香官。在划龙船地区内，都要出龙船费用，请划龙船的人吃酒，还要放鞭炮，设祭迎接，叫“摆香案”。

划龙船本是民间一种娱乐活动，过去由于旧社会恶习相沿，常因“构怨之村，则藉赛舟之名，彼此武斗，伤命涉讼者往往而有”（这就是现在政府不大提倡龙舟赛的主要原因，现在械斗的现象也越来越少，由于外出经商的人太多，龙舟赛的规模大不如以前。

3、中山端午节习俗有什么

中山地区河川众多，在端午的这一天是没有理由不来个龙舟竞渡的。中山原本不叫中山的，但是为了纪念孙中山先生，后来才改的名字，但是，名字改了，过端午节的习俗可是一点都没变。本期中山文化就为你介绍中山端午节的习俗是什么。

中山端午节习俗一：龙舟竞渡

石岐的龙舟，以紧邻河涌的张溪、南下、基边、员峰、西厂、上基、大墩、岐头、厚兴最为盛行。每年的四月下旬，各乡选好吉日，在宗祠、庙宇拜祭龙舟头、龙舟尾后，由村内最年长的老人率众将上年埋藏在龙舟坞里起出龙舟，洗净修补上油。然后由村中德高望重者用碌柚叶等为龙舟净身，在龙舟插上龙头龙尾，并在龙头龙尾上簪花戴红进行龙舟下水仪式。村中年轻力壮的近80名男子就会将龙舟扒到河涌上演练，谓之"出龙"。到了五月初五，石岐各乡的龙舟就会在岐江河上进行赛龙夺锦，胜出者奖励大埕烧酒和大只烧猪。当晚，在乡中大摆"龙舟饭"。参加龙舟竞渡和为龙舟赛出力的人士都可以吃龙舟饭，吃完龙舟饭后，一番拜祭仪式后，将龙舟重新埋到河涌的龙舟坞里，谓之"收龙"。

中山端午节习俗二：特色粽子

中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天，宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。

芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

典型做法：糯米洗净，用微量精盐、生油、拌匀，夹以烧腩肉、咸蛋黄，用圆水草绑扎;粽呈圆筒状，两头交错一字平口，一般直径12厘米，长30厘米。先烧滚水，放入粽，文火煮4小时，中间添些开水，收火浸于汤内4小时，食之味香腻韧滑。

据说，其所用的烧腩肉，还加上微量五香粉，粽的香味更浓郁。有些家庭主妇，在煲芦兜粽的水中，放些菖蒲以增加"香"味。茶楼、饼店、小商贩纷纷做芦兜粽出售，供应给消费者及送礼者。

芦兜粽，一向外销港澳，但港澳称它为中山芦兜粽。港澳人认为中山人利用芦兜，即是属于物尽其用，又能创造了别有风味的食品。

端午节概况：

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。但有例外，东吴一带的端午节历来不纪念屈原，而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥，且吴越地区以龙舟竞渡在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。

4、端午节的习俗有哪些？

佩饰

旧时江浙一带端午时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。插在妇女发髻，也用以馈送。《清嘉录》云：“(五月五日)市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状，骑人于虎，极精细，缀小钗，贯为串，或有用铜丝金箔者，供妇女插鬓。又互相献赉，名曰健人。”健人一说与艾人同意，只是以帛易艾，吴曼云《江乡节物词·小序》云：“杭俗，健人即艾人，而易之以帛，作骆虎状，妇人皆戴之，”似此则当有驱邪辟疫之作用；一说即古时的步摇，纯为妇女装饰品(蔡云

5、厦门端午节的习俗有哪些

每年的农历五月初五是端午节，厦门人又称为“五月节”。端午节的各种习俗和活动众多，各地各方有各自的地方特色。那么，厦门的端午节又有哪些有趣的纪念活动呢？就让老黄历带大家了解，厦门端午节的习俗有哪些。

水上赛捉鸭子

每逢端午龙舟赛后，厦门还有一个独创的乡土节目，称为水上抢彩头，即水上捉鸭子。从岸边腾空伸出l根10多米长的圆木柱，上面涂满油，木柱的末端安装一只盛鸭子的小木箱，参加竞技者要登上木梯，走过这圆木柱的末端，用手拉开小木箱的门，让鸭子掉进水里，人也跃人水中，去抓鸭子作为胜利品。这个在厦门存在了600多年的习俗，最早就是渔民们的节日狂欢。

海上赛龙舟很热闹

端午节划龙舟是厦门民间不可缺少的一项民俗活动。郭坤聪说，清代道光年间出版的《厦门志》，对厦门赛龙舟的特色就有记载，端午日“竞渡于海滨（龙船分五色，惟黑龙不出）。富人以银钱、扇帕悬红旗招之，名曰‘插标’，事竟，各渡头敛钱演戏……或十余日乃止。”可见历史上，厦门在端午节期间，民间赛龙舟的时间很长，参与者众多，场面热烈。

最早从厦禾路第一码头一直到江头乌石浦，整个沿海都有划龙舟，后来发展到鹭江道，最后是在集美的龙舟池。一般情况，端午节的龙舟竞赛场地都选择在江、河或湖中，而历史上厦门的龙舟赛场地选择在海上，可谓与众不同，因为海上赛龙舟的难度要远远大于在江、河、湖中。

厦门的特色端午民俗还有水上活动“掠鸭”活动，地点主要在沙坡尾一带。这是一种考验人们体力、毅力和技巧的民间体育竞赛。将鸭子赶入竹笼关起来，在一根长长的杉木上抹油，杉木的尾端挂上鸭笼。参与者赤着脚，像走钢丝一样，从船上走到杉木尾端抓鸭子，如果抓到便取得胜利。由于身体平衡难度极大，成功者少，失败者多。有的抱着鸭笼一起掉到海里，水花飞溅，岸上观众高呼大笑，场面非常热闹。

女儿回娘家

厦门有句俗语“未吃五月粽，破裘不敢放”，这说明端午节是一个预示季节转换的节日。厦门民俗专家郭坤聪说，以前每逢端午节，大街小巷，家家户户都会在大门口挂熏蚊子的艾草、菖蒲，可以做药用，也可以熏虫，把邪气驱除出门外。同时要进行大扫除，把屋里屋外都打扫得干干净净。

厦门包粽子不单是纪念屈原，还是古老民间传统的延续。过去端午节女儿回娘家，家中自己做粽子，有肉粽、甜粽等，所以厦门的端午节也叫做女儿节，民间传说和民间风俗习惯相结合。后来街面上的一些商家也包肉粽，粽子慢慢成为厦门200多种名小吃中的一种。

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