1、荔枝的功效与作用 有何禁忌
2、莲藕的功效与作用 有何禁忌
3、半夏的功效与作用 有何食用禁忌
4、杏子的功效与作用 有何禁忌
5、鼠尾草的功效和作用 有何食用禁忌
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荔枝是我们日常生活中十分美味的一种水果,在古代就有一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的故事。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
荔枝的功效与作用
1、荔枝具有补充能量,益智补脑的功效。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝具有增强免疫功能的功效。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补。
3、荔枝具有降低血糖的功效。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
4、荔枝具有消肿解毒,止血止痛的功效。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、荔枝具有止呃逆,止腹泻的功效。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
6、荔枝具有美容的功效荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
吃荔枝的禁忌
1、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
2、食用不要过量
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分,这也可能导致头晕。
很多人都不知道,其实莲藕最早是来自于印度,不过在很早的时候就传入中国了。莲藕吃起来脆脆的又甜,很受人们的喜爱。它还有这很高的营养价值,最适合煲汤用了,很适用于体弱多病的人。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
莲藕的功效与作用
1、止血
藕节中含有单宁酸、维生素k,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
2、化瘀
古籍说:「藕汁,能消瘀血不散。」所以将莲藕生食或捣汁和酒服,能破血化瘀,消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
3、润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
4、补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。
5、安神宁心
莲藕含维生素b群(特别是b6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
6、祛痰止咳
现今空气质量不佳,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
7、抗衰防癌
鲜藕中的维生素c及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。
莲藕的食用禁忌
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
说到半夏,是一种有很高药用价值的中药,在中医中应用广泛,那你知道半夏具体的功效和作用吗?据说生半夏全株有毒,误食有可能会导致死亡是真的吗?那我们又该如何正确服用半夏呢?本期的食疗养生,带你了解半夏的养生方。
半夏的功效与作用
半夏,又名地文、守田、羊眼半夏、蝎子草、麻芋果、三步跳、和姑等,常见于草坡、荒地、玉米地、田边或疏林下,是旱地中的杂草之一。半夏,生于夏至日前后。此时,一阴生,天地间不再是纯阳之气,夏天也过半,故名半夏。
半夏属药用植物,具有燥
杏子是在生活中比较常见的一种水果,在世界范围内均有种植,含有丰富的营养,味道也是香甜可口,十分受人喜爱。长期吃杏子有很好的延年益寿,还有很好的防癌功效。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
杏子的功效与作用
1、防止夜盲症
杏中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a,维生素a有预防夜盲症及视力减退的功效。
2、预防心脏病
杏中含有类黄酮物质,这种物质有预防心脏病的作用。
3、保养皮肤
杏中的维生素e可以促进皮肤血液微循环,使皮肤红润光泽。
4、降低胆固醇
杏中的维生素c及多酚类成分比较高,它们能够降低胆固醇含量。
5、增强儿童记忆力
杏中的锌元素可以提高儿童记忆力,提高智力。另外,锌元素能增强淋巴细胞的繁殖,从而提高人体免疫力。
6、预防高血压
杏中含有钾元素,钾在人体中可以调节血压。且其中的纤维素还能促进肠道蠕动,预防便秘。
吃杏子的禁忌
杏子不宜与生湿类食物如肥猪肉、鸭肉等同吃。杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
鼠尾草,一种具有很高经济价值的植物,既可以烹饪食用,也可以加工成精油和香料,甚至还可以入药。你知道鼠尾草有什么功效和作用吗?什么人不能食用鼠尾草?有何副作用?那么本期的健康饮食文化,为你解析。
鼠尾草的功效和作用
鼠尾草,又叫洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等,生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下。鼠尾草常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,也可用于萃取精油、制作香包等。叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效,常用来治疗鼠瘘寒热,下痢脓血不止、疟疾水蛊等病症。
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