越南祭灶节的习俗是什么？（越南祭祀是什么意思）

文章目录：

1、越南祭灶节的习俗是什么？

2、祭灶节的习俗 风俗

3、祭灶节的习俗都有哪些？

4、祭灶节炒玉米是哪里的习俗

5、越南京族习俗，越南京族节日习俗大全

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1、越南祭灶节的习俗是什么？

关于祭灶节这个传统节日，在越南也有。在越南的祭灶节被称为灶神节。每个地方的节日习俗都会不同。越南和中国，都会有哪些不同的传统习俗呢？小编收集了一些资料，接下来就跟小编一起来看看越南祭灶节的习俗是什么吧。

越南民众过小年的方式与中国有所不同，但有关灶神的传说相似：在这一天，灶神要回天庭向玉皇大帝“述职”，报告人间善恶是非，玉帝据此决定下一年对这个家庭是赐福还是降祸。民间因此在祭灶节拜灶神，祈求他上天言好事，下地保平安。

在越南，祭灶节又称“灶神节”、“送灶王节”等。越南民众敬奉的灶神有两男一女，许多家庭将三位灶神的神像贴在灶台前。祭灶节这天，各家准备饭菜、礼物或烧纸，尤其是画有红鲤鱼的，恭送灶神上天。在越南民众的观念中，谁家得到灶神的扶持，就会幸福平安。

这一天的另一个主要仪式是放生鲤鱼，因为在越南，传说鲤鱼是灶君上天的坐骑，人们将鲤鱼放生后，鲤鱼会化为龙送灶君上天。

越南实行革新开放约30年、尤其是近20年来，经济总体上保持高速发展态势。如今越南民众的生活显着改善，一些传统节日的庆祝活动也越来越热烈。鲤鱼在越南的祭灶节是一个重要角色，带有喜庆色彩的红鲤鱼更是畅销。据越南通讯社11日报道，首都河内附近的红鲤鱼养殖户因祭灶节放生，收入不少。

富寿省锦溪县绥禄乡水沉村是越南北部最大的鲤鱼养殖基地。11日清晨4点开始，水沉村近500个养鱼户开始捕捞红鲤鱼，外运销售。

绥禄乡红鲤鱼的养殖面积达30公顷，其中水沉村就占20公顷。据介绍，红鲤鱼越小越好卖。靠着红鲤鱼，该村每家的平均收入在500万到1000万越南盾（约合1500元到3000元人民币）之间。

红鲤鱼养殖给村民增加了收入，帮助许多村民脱贫致富。水沉村村长裴庭蓄说：“红鲤鱼帮助我们摆脱了贫困。”

2、祭灶节的习俗 风俗

祭灶节就是小年，在祭灶节的时候，会有一些活动，而这些活动都是为了庆祝节日的到来，那么祭灶节的习俗有哪些呢？风俗是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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祭灶节的习俗

祭拜祖宗

新年后再买一幅新灶神画像，将灶神请回来。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

大扫除

到了腊月，家家户户都准备过年了

3、祭灶节的习俗都有哪些？

祭灶节也就是中国的传统节日，小年。在小年这一天由于各地的风俗习惯不同，所以也都有着不同的方式来过小年，但再怎么改变，也和传统的过小年的差不了多少。想知道祭灶节的习俗有哪些吗？下面的文章为您带来更多内容，一起来看看吧。

祭灶

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到

祭拜祖宗。

新年后再买一幅新灶神画像，将灶神请回来。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

大扫除

到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为扫房日。扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。

扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

沐浴理发

民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。

赶乱婚

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法

吃糖瓜、饴糖、麻糖等

每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

贴窗花

建好窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添了许多过年的喜气。窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

4、祭灶节炒玉米是哪里的习俗

每年农历腊月二十三的祭灶节，是我国民间祭拜灶神的传统节日，在全国各地都有着不同的节日风俗，如洒扫除尘、备办年货、剪窗花贴对联等；当然也有一些具有特色的节日饮食，如饺子、灶糖、火烧、炒玉米等，那么今天就来了解，祭灶节炒玉米是哪里的习俗。

问：祭灶节炒玉米是哪里的习俗？

答：祭灶节炒玉米是我国晋东南地区汉族民俗。

我国的晋东南地区包括长治、晋城两个省辖市与19个县区，这块土地上丘陵广布，平川极少，农作物以玉米、谷子、高粱、豆类为主，小麦次之，也因此当地常用成品粮中，以玉米面占绝对优势，而像玉米疙剩（玉米加工时筛剩的米粒状碎瓣）、小粉（用玉米面和高粱面制成的面粉）等含有玉米成分的制品也不少。

当然，在花样繁多的当地饮食中，也有小米、黍米、黍米面、白面等，近些年来，城镇中白面已经成为人们日常的主食，但玉米依然在人们的生活中占据着重要的位置，逢年过节玉米及玉米制食品更不少见。

例如每年农历腊月二十三的祭灶节，在晋东南地区就流行吃炒玉米的习俗，当地民谚中本就有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法，人们在这时候喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜，十分美味。

此外，晋东南人民日常食用的干粮也多用玉米面制作，如玉面馍、玉面卷、两面馍等，都以玉面为主要原料；而团子、米面茶、炒面等当地饮食，制作材料中也不缺少玉米面的身影。

5、越南京族习俗，越南京族节日习俗大全

越南有五十多个民族，其中，京族是人口最多的民族。京族也和汉族人民一样，有着传统节日，例如春节、端午节及中秋节等。当然，因为地域民族不同，京族人民也有着他们特殊的节日习俗，小编整理了一些资料，接下来一起来了解一下越南京族文化吧！

嚼槟榔与牙之美

越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。嚼槟榔通常是先苦后甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。京人还把槟榔当作信物，无论求婚、请客，均送上一槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗，开嚼槟榔、染牙，便象征已经成年可以成亲了。

哈节

京族除了和汉族相同的春节、端午节、中秋节外，最隆重、最热闹的节日是“哈节”。哈节，又称“唱哈节”，所谓“唱哈”即唱歌的意思，是京族的传统歌节，通宵达旦，歌舞不息。

过哈节时，由歌手“哈妹”轮流吟唱。唱哈活动要连续进行3天3夜，一边宴饮，一边听唱。唱哈多在哈亭举行，哈亭是具有独特民族风格的建筑物。

每逢哈节，京家男女老幼身着节日盛装，汇集到哈亭听哈之前迎神、祭祀，祈保渔业丰收，人畜两旺。唱哈的活动过程，大致分为迎神、祭神、入席唱哈、送神四个部分。节日前一天，先把京家信奉的“镇海大王”等诸神迎于哈亭，节日当天下午三点钟左右开始祭神，祭神完毕，即入席饮宴、唱哈。这是唱哈节的主要活动项目，节目有情歌、灯舞、乐舞、歌唱族杰等，这是唱哈节的高潮，人们纵情欢歌跳舞持续多天。唱哈至尾声时进行送神，送神毕，唱哈节结束。

春节

春节家家都要做“白薯籺”，籺，粤语读音yeat，发音接近亦，下同，用糯米粉包糖心做成的一种糕点，年初一早餐不吃荤不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯籺。春节期间全村都要到哈亭以猪、鸡、鱼为供品祭拜诸神，回家后要拜祖先。岁守时，必须在祖先牌位前，摆上白薯壹方能入睡。

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