秋季吃蘑菇有讲究秋季吃蘑菇有讲究吗

时间：2023-09-15人气：作者：未知

秋季吃蘑菇有讲究秋季吃蘑菇有讲究吗

文章目录：

1、秋季吃蘑菇有讲究不同菇类效果不同

2、桃花茶和山桃花茶区别，效果不同妙处多

3、三九贴和三伏贴，配方效果各不同

4、不同用途的书房方位有讲究

5、秋季润燥吃什么好 5种食物效果显著

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1、秋季吃蘑菇有讲究不同菇类效果不同

到了秋天了菌类大量的上市。在这个追求养生健康的时代下，怎么能少了菇类呢？蘑菇的营养价值十分的丰富，有着各种各样的维生素。不过不同的菇类补充不同的营养，你们知道是哪些吗？本期的秋季饮食，为你解析。

平菇

富含人体所必需的氨基酸及抗肿瘤细胞的多醣体，蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍。具有增强免疫力、舒筋活血、促进大脑发育等功效。购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。

推荐吃法：平菇可炒、煮、烩，鲜品出水较多，料理时需要掌握好火候。

香菇

富含维生素d及易被人体吸收的氨基酸，其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。选购时以香气浓郁、表面平滑、菇肉厚实、褶皱紧实、菇柄短而粗壮者为佳。

推荐吃法：可炒、可炖汤，干香菇用冷水泡发最能保存其中的营养成分。需注意脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者忌食。

金针菇

热量和脂肪含量低，蛋白质、维生素及氨基酸含量高，有助于促进儿童智力发育的赖氨酸含量特别高，对增强记忆力大有好处，也可以抑制血脂升高，降低胆固醇，促进新陈代谢。选购时以菌柄长15厘米、菌盖半球状者为佳。

推荐吃法：金针菇吃法多样，涮火锅十分受大家喜爱。但要注意金针菇性寒，脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃，关节炎及红斑狼疮患者慎食。

杏鲍菇

营养价值非常高，含有蛋白质、人体所需氨基酸、维生素、碳水化合物、丰富的膳食纤维及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，具有润肠胃、降血脂、清除血清胆固醇、抗癌、美容等功效。选购时以菇体紧实、体型规整、颜色正常、菌盖褐色、菌柄白色者为佳。

推荐吃法：杏鲍菇适合炒、炖、烩、煮，也适合用来涮火锅和煲汤。湿疹患者忌食。

草菇

富含多种氨基酸和维生素c，能够促进人体新陈代谢，减缓人体对碳水化合物的吸收，适宜于糖尿病患者。草菇含有一种活性蛋白物质，有抑制癌细胞生长的作用，亦可消暑解毒。选购时以菇形呈卵球状、颜色黑白分明、手感坚实者为佳，有水流出、发黏则表明变质，应避免选购。

推荐吃法：草菇可炒、烩、烧、蒸、熘、煲汤，可做各种荤菜的配料。需注意脾胃虚寒者不宜多食，寒性哮喘患者忌食。

双孢蘑菇

俗称口蘑，具有极强的矿物元素聚集能力，含有大量膳食纤维，具有防便秘、促排毒、预防糖尿病的作用，其中大量的维生素d能有效防止骨质疏松。口蘑还能防止过氧化物损害机体，提高免疫力，保护肝脏，美容减肥。选购时以色泽自然、菌肉肥厚者为佳。

推荐吃法：食用前多次清洗，可搭配荤菜食用。肾脏病患者忌食。

食用菌的营养价值介于动物性食品和植物性食品之间，它们比动物性食品脂肪含量低，比植物性食物营养价值更高，热量更低。建议日常多食用菌类食品，保持均衡膳食，健康生活。

2、桃花茶和山桃花茶区别，效果不同妙处多

天然又养生的花草茶，是近些年来迅速流行起来的健康饮品，尤其是追求美丽的广大女性，更是喜爱尝试各种各样不同的花草茶，其中，有养颜美容、活血通便之效的桃花茶深受欢迎，那么桃花茶和山桃花茶有什么区别呢？

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桃花，蔷薇科落叶小乔木桃或山桃的花，传统中医认为，桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭。本方单味减肥美容护肤，是极好的美容品。《名医别录》载：“桃花味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”；而《千金要方》更载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。

桃花内含的山奈酚、三叶豆甙和维生素a、b、c等营养物质，能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。

碧桃中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。

而山桃花和桃花一样，也是一种观赏性植物，其果实可食，种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。山桃花的种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平。具有活血行润燥滑肠的功能，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、肠燥便秘，用量一般为7—15克。

山桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿，活血止痛，截虐杀虫的功能。用于治疗风湿性关节炎，腰痛、跌打损伤、丝虫病，用量均为25—50克，孕妇忌服。

桃花茶和山桃花茶，皆具有明显的排毒、美容、瘦身效果，尤对便秘有神奇功效，冲泡时适当增加桃花用量，大约3小时左右即可见效。但需注意的是，桃花性质寒凉，若久服，即耗人阴血，损元气，尤其体质虚弱的人群不宜长期饮用，女性若长期饮用，很可能影响例假和内分泌，反使身体虚弱、皮肤越来越暗沉。

3、三九贴和三伏贴，配方效果各不同

我国传统中医学的“天人相应”理论认为，自然界气候变化会影响人体的生理功能，并由此提出了冬病夏治与冬病冬防两种季节性调养方式，一种是在三伏酷暑、阳气旺盛之时贴三伏贴，一种则是在三九天万物敛藏、阳气衰弱之时贴三九贴。那么今天就来了解，三九贴和三伏贴配方效果有何不同。

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三九贴和三伏贴合称“伏九贴”，分别作“冬病夏治”和“冬病冬防”之用。冬病是指某些好发于冬季或在冬季易加重的虚寒性疾病。

三伏贴配方

主要成分有白芥子、延胡索、甘遂、细辛、生姜、麝香、麻黄、肉桂、小茴香、黄芪、苍术、沉香、肉桂、冰片、川贝等。在一年之中最为炎热“三伏”期间，利用夏季天气炎热、人体阳气充沛、气血旺盛、毛孔扩大的有利时机，进行穴位贴敷，以促进血液循环、改善内分泌、增强体质、祛除寒邪，从根本上改善体质、增强免疫力，达到祛病、防病、养生的功效。属冬病夏治。

三九贴配方

主要成分有白芥子、延胡索、甘遂、细辛、肉桂、白术、苍术、生姜等。在一年之中最为寒冷，人体阳气敛藏、阴气最为旺盛、气血运行缓慢，气血不畅、皮肤干燥、毛孔闭塞，以及防御功能和抵抗力大大降低，致使诸多疾病易犯的三九天。进行穴位贴敷，以疏散风寒、温补肺肾，达到疏通经络、平衡阴阳、止咳平喘、调和脏腑，达到防治疾病、延年益寿的功效。同时还能够对三伏贴疗效起到巩固和加强的作用，达到夏养三伏、冬补三九的目的。属冬病冬防。

伏九贴敷疗法是根据祖国医学“春夏养阳，秋冬养阴”，“天人相应，天人合一”，人与自然和谐统一的理论，为顺应天地四时气候特性而变通应用的一种内病外治疗法，以强筋健体、改善体质、增强抗病能力，达到防治疾病保健的目的。

4、不同用途的书房方位有讲究

书房已经成为我们现代家居生活中不可或缺的一部分，对于书房的方位是越来越有讲究了，一个好的书房方位可以让主人有一个好的事业财运，若不好，轻者诸事不顺，重者刑伤破裂。可见书房的方位是很重要的，那对于不同用途的书房有什么讲究呢？

那么，就从书房与风水的角度一起去看看对于不同用途的书房方位的讲究吧！

休闲用的书房

如果书房主用途为休闲，如看看小说、美文，上网、玩游戏等，应尽可能选择自己的伏位方。该用途的书房，只要每天呆在里面的时间不长(不超过两个小时)，即使位于四凶方的六煞方或者祸害方，也无所谓。休闲用的书房倘若占用了自己生气、延年、或者天医这些方位，在风水上来说，不但暴殄天物，浪费了大好吉方，还未必能收到舒缓情绪的效果。

学生用的书房

如书房的主人还是在校的学生，只有选择使用人的吉方就行。父母替子女选书房，还可以藉书房的位置来调整孩子的个性：对于个性柔弱内向的孩子，选气场蓬勃活跃的生气方，使孩子身心活泼；对于秉性浮躁飞扬的孩子，选气场沉稳安静的伏位方，或者有益身心健康的天医方做书房，让孩子能沉心静气。

位置不好的书房

万一书房在住宅的凶方，可以利用书桌或工作桌的位置来做弥补。只有能在书房里找到自己命卦的吉方来放置书桌，还是有机会得到吉气。书房最怕门冲，无论选哪一个方位做书房或工作室，都要避免门冲。书房的门与大门相冲，在书房里读书、工作，精神不容易集中。若地方大可在进门的地方摆屏风或者大柜子，可以把破坏力降到最低。如不够大，只有保持书房的门常关。

与卧室的门相冲，易发生公事与私事夹杂不清的情况。遇到这个情形，两扇门不要同时开，在两扇门上挂上门帘，也可以减轻伤害的程度。与厨房、厕所、浴室或储藏室的门相对，在这样的书房里读书工作，会影响工作室的思路和体力，难有好的成绩表现。对冲厕所，特别容易犯小人；对冲浴室，还需要防不正常的桃花。对冲的如果是厨房，两扇门之中要关上一扇。如果是厕所、浴室、储藏室，出了进出之外，这些门都应该经常关闭；就算没有人使用书房的时候也一样。