1、蕴含古典文化的珠海共乐园
2、珠海历史文化遗址盘点
3、悄然兴起的珠海酒吧文化
4、带你品味珠海饮食文化
5、珠海茶文化,你知多少?
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世界这么大,怎么能不去看看呢?如果你对工作感到倦怠,工作之余不如抽出一点时间去感受一下外面世界的风采吧。让大自然原始的味道驱除的你疲劳和烦恼,让你生活中正能量满满。说到原始的气息,我们就要提及珠海的共乐园,那里的生态与景观谁去谁知道。
不信咱们接下来就先来了解一下珠海文化中的共乐园吧。
珠海共乐园依山傍湖,亭榭相招,林荫蔽日,风景幽美,是一个富有园林特色的情趣的旅游胜地。国内有多种树龄近百年的名贵树木,田园别墅前有株柠檬桉树、挺拔参天,犹如一位袅娜的美女,是当年京剧艺术梅兰芳应邀游园时亲手所值。园内还有一棵国内稀有的日本树种黑松,是当年孙中山先生得知唐绍仪建共乐园时特意赠种的。
共乐园内植物资源丰富,有些稀有树种还是当年唐绍仪出任东南亚国家使节从异国引进的。园内有较着名的法国桃花心木、皇后玫瑰;菲律宾的洋葡萄、番石榴;泰国的番荔枝;马来西亚的洋紫荆,素心兰和人参果等;而日本黑松、印度橡胶及金丝挂绿竹等均为国内稀有树种。
园中有一株农荫如盖的大榕树,生长在一座2米高的“标志塔”上,被称为“盘石孤榕”,为园中一胜景。如今,共乐园是珠海市第一个珍稀植物培育基地,使共乐园成为集珍稀植物培育、旅游观光、生态环境保护和休闲娱乐为一体的多元化植物园。
共乐园内的田园别墅亦称“小玲珑山馆”,为一青砖灰瓦的平房式建筑,为当年唐绍仪生活居所及接待客人的私邸。唐绍仪亲书门口对联:“开门任便来宾客,看竹何须问主人。”唐绍仪不仅是个古董迷,而且有许多别的雅致。共乐园内建有一座“观星阁”,此为唐的私人天文台,至今犹存,拱顶式的天花板绘有星座示意图,屋顶露天平台有按“六分仪”天文望远镜的规格而设计的结构,为唐绍仪及其亲属观测天象之用。
每逢公历初一、十五的晚上唐必登此阁,管窥星际。观星阁前面不远处,是唐绍仪专为供养信鸽而修筑的塔式信鸽巢,塔分数层,洞曲其中,信鸽及其他禽鸟可自由嬉戏其上,进出其间。唐绍仪生前酷爱江南园林,国内的西湖九龙尺寸是他仿照西湖一景,把苏堤、莲影、曲桥、假山、亭榭浓缩于一池之中。
到唐家湾,你才知道什么叫做茶果,那是原来早先广东人饮茶的点心。还有古镇“上海滩”小店的唐家老汤、淇澳红树林中的泥煨鸡,老外婆的姜薯糖水,据说这一切的一切,都是因为这里的山泉老井水质一流。无怪乎拱北、香洲一带高档的茶居、酒楼都来唐家买水呢。
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珠海,中国最早实行对外开放的四个经济特区之一,位于广东省珠江口的西南部,东与香港隔海相望,南与澳门相连。珠海是全国唯一以整体城市景观入选“全国旅游胜地四十佳”的城市。珠海为新型花园城市;珠海属国家新颁布的“幸福之城”,有“浪漫之城”的称号。珠海文化隶属香山文化,有着丰富的历史文化遗址,无不令人心醉神往。珠海历史文化遗址,让我们一起来盘点一下吧!
沙湾古遗址
沙湾古遗址位于淇澳岛东部高出海岸的沙丘上,1984年文物普查中在这里发现了新石器时代的彩陶文物,成为广东省境内屈指可数的历史年代较早的古文化遗址之一。文物中有陶豆、夹砂釜、石球、水晶块和五六个品种的圈足盘,其中有一件由三道刻划缕点花作为装饰的圈足盘,为省内考古首次发现。据中科院测试,其所处年代距今已有800多年的历史。
石溪摩崖石刻群
位于香洲山场乡,是清代山场乡人鲍俊与文人墨客仿效兰亭会吟风弄月时留下的艺术杰作,分布于石溪及周围的嶙峋怪石上,已发现的有32处。年代由1831年至1879年,阴刻,以行书为主,也见楷书和隶书,大者如“石溪”、等近米大,小则几厘米见方。石溪摩崖石刻群于1986年被列为珠海市文物保护单位。
珠海渔女
珠海市风景秀丽的香炉湾畔,矗立着一尊巨型石雕――珠海渔女,她领戴珍珠,身掮渔网,裤脚轻挽,双手高擎着一颗璀璨夺目的珍珠,带着喜悦而又含羞的神情,向世界召示着光明,向人类奉献上珍宝。由中国著名雕塑家潘鹤根据南海渔民的美丽传说而设计制作的这座大型石雕,身高8.7米,重量达10吨,用花岗岩石分七十件组。
珠海博物馆(九洲城)
位于石景山下,它是一座黄瓦青墙的仿古宫殿式建筑,主城楼高为16米,宽达70米。城楼之外还有一条护城河,河上有汉白玉造的桥梁。城楼上经常举办各类商品展销,城内共有30多家商店,弯曲的小河将它们分为几大部分,该城是一处集观光、购物、休闲为一体的综合性旅游景点。目前,九洲城已成为珠海历史博物馆。
拉塔石炮台
位于拱北炮台山。清政府在第一次鸦片战争中失去了对澳门的军事控制权以后,于1841年修筑拉塔石炮台,派兵驻守兼管关闸汛务。1849年8月22日,关闸龙田村发生了沈亚米等青年刺杀澳门总督亚马勒事件。25日,澳葡当局在英、法、美等国的支持下,悍然进攻关闸地区,并攻占了拉塔石炮台。
东澳岛
东澳岛是一个景色迷人的岛屿,林木葱郁,海水湛蓝,最吸引人就是它的沙滩。东澳岛有三个沙滩,分别是南沙湾、大竹湾和小竹湾,以南沙湾为最佳,平缓宽阔,沙质洁白细腻,海水清澈见底,海浪频繁而强度却不大,是冲浪的好去处。岛上还留有明末时军民为抵御外敌而建筑的铁城和烽火台;此外还有侵华日军的飞机场旧址。
宝镜湾摩崖石刻画
位于高栏岛宝镜湾,于1989年10月被发现,共4处6幅,散布于海湾所在的山腰、山麓200米范围内,其中最大的一幅长5米、高3米。岩画阴刻于大块平整的石面上,图案密集而复杂,形状有船、波浪、龙蛇、舞蹈人等,经专家考证,是距今二三千年前青铜时代的产物,是南越先民生活的写照。
九洲岛
是广东省级旅游度假区,距九洲港2公里。该岛由9个小岛组成,岛上林木茂密,植物覆盖率达到90%。岛的东部风景较为集中,奇石林立,千姿百态,沙滩洁白,海水清澈。石景之中,有威风凛凛的石将军,矫健的石羚羊,有引人入胜的“通天洞”、“将军洞”。该岛靠近市区,位置适中,有优良的海滨浴场。
毗邻港澳的珠海,是开放型的国际化城市,酒吧文化是其中不可或缺的城市色彩。作为一种西方酒文化的标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”之重点的酒吧,已越来越多地出现在珠海的大街小巷。
珠海作为一座正在积极向时尚靠拢的大都市,其酒吧文化有自己的特性,这种特性是一种历史的延续,更是一种多元文化影响下,新一代珠海人对未来、对生活的缩影。
在珠海这个工业化高度发达的现代都市,来自各方面的压力交织在一起,让珠海人浮躁、焦虑、抑郁,人们迫切需要找到一个宣泄的出口,而酒吧便成为了人们生活的“减压间”,寻找合适的酒吧消遣也成了人们放松身心的一种习惯。
在夜色迷蒙的珠海城市街头,在夜夜笙歌的都市,人们尽情放纵着自己疲惫的心灵,把白天的忙碌、紧张和烦闷全部忘记,给予珠海人最真切的生活动力。
踏进“珠海水湾酒吧街”,你就会被他独特的装饰所吸引。整条酒吧街的风格以欧陆风情为主线,并结合了多国文化,不同国家风情的酒吧、咖啡馆、主题餐厅等,让你如同身临其境,异国情调油然而生。就算不是去蒲吧,也可以牵着心爱的人的手,一起在酒吧街内散散步,浪漫甜蜜一番。
在这条已是珠海目前中心城区酒吧最为集中的地方全长500多米的珠海酒吧街,外型是统一规划、统一设计、统一管理的,结合着中西文化相辅相成的特点和项目环境所在的地域特色,力求让每一处视觉都成为夜色下的一道风景线和旅游新景点,成为文化延续的城市审美焦点,为珠海的城市形象营造良好的氛围。
在珠海酒吧街,陈年古旧的街灯,多彩的遮阳伞,木色沉稳的座椅,演绎出滨海小城的特有意味,更是风情独具,流派纷呈。珠海是一座年轻的城市,这个城市的主人也是一群富有朝气的年轻人。工作之余,闲暇之时,他们三五成群地来到酒吧街,喝酒、跳舞、狂欢,缓解了工作的疲惫,加深了彼此的友谊。
在这里,你还可以无所顾及地释放你的热情。随着劲爆的音乐,舞动着身体,燃烧自己的热情,让人的兴奋达到极至。水湾路酒吧街,现已成为年轻人狂欢的天堂,成为整个城市午夜时分的一颗明珠。每当夜幕降临,闲暇的人们落座酒吧,尽情享受开心时刻。
在这里,古老经典的乐谱与新潮顶尖的曲目共鸣交响,多种多样的酒品同各式各类的调酒表演联缀精彩,涛声阵阵,海风送爽,霓虹闪烁,酒吧内外座无虚席。
珠海酒吧推荐
苏荷酒吧
推荐理由:珠海苏荷酒吧位于珠海水湾酒吧街中段,整条酒吧街的风格以欧陆风情为主线,并结合了多国文化,表现了不同国家的风情,让你如同身临其境。你若问苏荷最吸引你的是什么?来过苏荷的朋友们都会告诉你一个相同的答案——音乐。在苏荷酒吧,每晚都有一场音乐盛宴等着你,无论是r&b、hiphop还是tirphop,总能在你看似不经意的时候打动你的心,让你和你的灵魂亲密接触,所以,这里被“荷粉”们称作是“乐土”,用音乐点燃快乐,用音乐释放快乐,苏荷的音乐不仅代表着时尚潮流,更重要的是,这里还蕴含多样与包容,自由和开放。
西洋会
推荐理由:位于珠海香洲区水湾路203-209号的西洋会,最近去了还不错阿,服务也好了,气氛也好多了,看他们也在装修中,很多东西都在改变呢,期待有惊喜呢。
hill cocktail no2
推荐理由:珠海香洲区情侣中路47号怡景湾大酒店,应该是华南做得最好的cocktial了,珠海来说做得最早了。推荐新加坡司令,mojito by vinsoncheung 。
梦都酒吧
推荐理由:珠海香洲区香洲柠溪太和商务中心1楼 ,环境好人少,聊天好地方,性价比蛮高的,便宜还送花生或虾条。
“靠山吃山靠水吃水”这句话说得一点都没有错。我国不同的地理位置形成了我国不同的饮食文化,临海城市的饮食文化多以海鲜菜肴为主,而处在内陆地区则刚好相反。有很多人问珠海到底有什么特色菜?其实吃海就是珠海人的生活特色,那么接下来就让我们去看看珠海文化中的饮食习惯和特色菜吧。
珠海特色美食除了较受欢迎的除粤菜外,还有川菜、湘菜、北方菜系、潮汕菜及西餐。吃川菜,免不了要去沸腾渝乡、重庆酒家等,而伙工殿、满庭湘、乌龙山等则以湘菜出名,北方菜集中在天香园、东北人、北方饺子王等几家。珠海有为数不少的潮汕人,所以潮汕菜也很受欢迎,潮香、国宾新海利等是食客常去捧场的地方。只有真正去了珠海,吃过了,才会真正知道珠海有什么特色菜,珠海的特色菜有何无与伦比的魅力。
斗门沙虾
斗门得天独厚的自然环境,咸淡水适度的水域,最有利于沙虾生长。因此,斗门的着名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点,是食客推荐的美食,配以海鲜酱油,味道鲜美。通常做法有白灼、椒盐、盐焗等。
珠海膏蟹
珠海地处珠江和西江的出海口,咸淡水交界,海岸线长,滩涂广阔,这里盛产的蚝和白蚬是膏蟹的上等食料,加上沿岸工业污染少,出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。南水、淇澳两岛和斗门五山出产的膏蟹味道特别鲜美。其蟹肉厚膏多,膏充满蟹盖,人称之为“顶角膏蟹”。用以制作“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等菜式,堪称佳馔。吃螃蟹最好在冬前春后,这时的膏蟹正是“蟹封嫩玉双双满,壳近红脂块块香”。
金湾大海虾
又称大明虾,为海产八珍之一。因为新鲜,吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美,完全保持了虾的原味。再咬上一口,一股海的气息扑面而来,满足感油然而生,因而被大家一致认为最有“海的感觉”的代表食品。其经典做法是干煎,为了保持其海虾的鲜味,只将其用盐花腌渍十多分钟,再没有加其他配料,干煎则时间的把握最为关键,以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好,如时间过长则虾肉会显得干。除此之外,还可以用茄汁焗或炭烧的做法,也同样鲜美脆嫩。
浪漫蚝情
得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身。
渔歌唱晚
珠海度假村酒店的招牌菜。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。
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珠海文化,尤以茶文化浓厚,茶店茶楼遍布大街小巷,人们一般都讲珠海的老板经理不会喝茶品茶就融不进商人的圈子,由此可见,茶文化在珠海的地位多么重要。这些年来茶文化的发展日新月异,那么珠海的茶文化现在发展怎样了呢?又有怎样的变化?我们一起来看看。
茶文化是我国传统文化的精华,历史悠久、博大精深。“品茶论道”能促进社会和谐,提升城市文化品位。在亚洲邻国,日、韩的茶文化源于中国,却日渐盛行,以至于茶道、茶礼成为传达本土民族文化的载体之一。近年来,广州茶文化在政府的大力支持下,多次举办“广州茶博会”,被公认为“全球茶文化第一展”。深圳、梅州、东莞、中山近年来也在当地政府的扶持下,搭建了许多具有一定规模的“茶叶市场”“茶博会”等茶文化交流、贸易平台,茶文化活动有声有色,提高了生活品质和品位,成为城市丰富生活的一道靓丽风景。
在珠海历史上,徐润是中国近代工商业的杰出代表,誉为“近代中国茶王”。早年,徐润就经营茶叶生意,开设的宝源祥是上海最大茶叶出口的茶栈。1868年后,徐润在上海、湖南、湖北、广东开设分店,让茶叶通过澳门走向世界,让珠海成为茶叶海上之路的起点。
珠海茶城位于珠海前山轻轨站旁,地理位置优越,是珠海首家大型茶叶批发市场,经营各地名茶、茶具、包装、紫砂壶、工艺品等茶叶周边产品。珠海茶城设置了商场区、品牌一条街,为珠港澳地区最具特色的茶城。
千百年来,爱茶、饮茶、品茶一直是南方人文明精神的重要体现。随着社会生活节奏的加快,喝茶中的“慢生活”,使得它一度少有人问津。下面讲讲珠海品茶的一些步骤:
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。
审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。
观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种,其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,分三次将茶水细细品啜,这便是“品茗”了。
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