最近在过年过节的时候,很多人都喜欢送一些茶叶,其中雪菊就是最近几年热度比较高的一种茶,那雪菊可以煮着喝吗?
不建议煮太长的时间。
雪菊是菊科金鸡菊属多年生草本植物,是属于一种药食两用的花茶,除了可以泡着喝之外也可以用来煮着喝,这样会更有利于雪菊中药物活性成分的释放。
但是一般来说雪菊的质地比较嫩,其中所含的一些挥发油成分并不耐高温,所以在煮的时候不宜煮太长的时间,不然就有可能会导致部分营养价值以及药用价值的下降。
5-8分钟左右。
雪菊中所含的有效成分并不是很耐热,所以一般来说雪菊只需要煮5-8分钟左右,直至花瓣舒展开就可以了,而且在煮雪菊的时候建议用低硬度的矿泉水来煮,这样煮出来的茶汤口感也会更好一些。
如果没有条件煮的话,那么也可以用刚烧开的开水冲泡着喝,只要在冲入开水之后,盖上杯盖焖一会儿就可以了。
3-5克左右。
雪菊的气味、口感都是比较浓郁的,一般在煮水的时候不需要放太多,不然反而会影响口感,而且因为每颗雪菊的大小重量都不一样,所以一般建议按照克数而不是按照颗数来放,这样会更加准确一些。
一般来说建议一次放3-5克左右就可以了,如果不确定重量的话,那么一般来说用手抓一小把,大约10-15颗左右就可以了。
都可以。
雪菊是生活中一种比较常见的花茶,对于人体来说具有疏散风热、清热解毒、平肝明目的作用,而对于雪菊什么时候喝最好并没有具体规定。
所以不管是冬天喝还是夏天喝,只要对症的话就那么就都是可以喝的,建议可以根据个人的体质以及需求来进行饮用,如果本身的体质比较虚寒,那么就不建议再喝了,以免加重身体的虚寒症状。
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