葡萄酒的妙用方法大全

葡萄酒是一种保健功效很好的饮料，除了食用价值，葡萄酒还有哪些妙用呢？一起来了解下葡萄酒在生活中的使用小妙招吧。

清洁皮肤

取适量红葡萄酒，将海绵放在葡萄酒中浸泡，用海绵以画圈的方式清洁脸部。使用红酒洗脸具有彻底清洁的作用，不仅能清除汗水、灰尘，残留彩妆和油脂也能一并去除。注意用来清洁皮肤的葡萄酒应该使用完全发酵的葡萄酒。

防粘锅和炒焦

在煎鱼的时候，脆嫩的鱼肉很容易粘锅，影响口味和品相，在煎鱼时，在锅里喷上小半杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅；炒洋葱时．加上一点白葡萄酒(平均一个洋葱加1／4小杯酒)，可以防治洋葱炒焦。

去污渍、去异味

如果衣服上不慎沾有柿子汁，用红酒加浓盐水揉搓，即可取出污渍；而如果水壶用久了或是新买的水壶有异味，倒入适量红葡萄酒清洗可以去除水壶中的异味。

治感冒

患感冒时，可将“—小杯红葡萄酒在火上加热，打一个鸡强在酒里，然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，治疗效果也不错。

保持火腿新鲜

如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。

处理不新鲜的水果

放置太久的水果即便没有腐败，也因为失去过多水分而变味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮—下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。

去柿子涩味

又红又大的柿子十分招人爱，但如果碰到涩柿子，吃到嘴里则风味大减。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会消失。

葡萄酒冰块解暑

当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用解暑效果极佳。