蕤仁无气味,味微苦。以浅棕色、饱满肥实者为佳。是干燥果核呈稍扁的类心脏形,两侧略不对称。表面浅棕色至暗棕色,有深色的网状沟纹。质坚硬。敲开硬壳,内含扁平类圆形或心脏形的种子,种皮棕色至暗棕色,子叶2片,白色肥厚,富油性。蕤仁内果皮横切面:由多层排列紧密的石细胞组成,石细胞多为长圆形,长条形,少数类圆形,直径14-130μm,壁极厚,孔沟明显,中部常成环状断裂,偶有胞腔内含黄棕色物。
蕤核果实外形美观,色泽艳丽,诱人,而且果肉酸甜适口,口感好,营养全面而丰富,初水分含量为78.23%,总水分含量为92.75%,单宁2.24%,分析结果表明,蕤核果实中含有的氨基酸种类较全,含16种氨基酸。蕤核果实中除氨基酸外还富含还原糖和总糖,还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和叶酸5种维生素。
蕤仁在应用上有以下搭配:配谷精草,谷精草甘平走行上焦,直达巅顶,善于疏散头部风热,而无寒凉遏抑之弊,其明目退翳之功长于菊花。善治风热升袭,风重于热之目不明实证,蕤仁甘以补血,寒能清热,养血明目,专在治本,两药合用,标本同治,疏风散热,明目退翳;配白蒺藜,白蒺藜辛散苦泄,专入肝经,除能平降肝阳升,又能祛风明目,蕤仁有疏风散热明目之功。两药合用,可共奏祛风热雨明目之效。
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