牛肉是优质肉类蛋白的代表,拥有高蛋白低脂肪的特点,是健身爱好者的首选,那么减脂期间能否吃牛肉呢?我们一起来看看。
减脂可以吃牛肉,但要注意适量。
牛肉中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。
但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减脂。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。
烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
不建议当做主食。
减脂期间吃牛肉不容易发胖,在午餐,晚餐都可以吃,建议在午餐时食用,牛肉的热量不高,适当的吃不会胖。
但不要把它当作减脂的主食哦,这样营养摄入过于单一,不利于健康。
一般不会,适当吃还能减肥呢。
牛肉蛋白质含量高,脂肪少,但富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
再有,牛肉热量低,是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ,里肌瘦肉热能354千卡,而牛肉,瘦肉只有172千卡,背肉293千卡。
所以,对于需要低热量的减脂人群,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉。
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉虽好也不宜常吃,一周一次为宜。适用量每餐80克。
我们常说要多吃牛肉,是一种习惯性地动作,是需要长期坚持的,不是一两顿多吃一点就能有效的。
而吃是要有度的,过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了,餐餐都吃,也会胖的。
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