鹿茸泡酒保质期多久 鹿茸泡酒过期了还能喝吗

我前两年用鹿茸泡了一坛酒，一直放在家里没有喝，也不知道有没有过期，我想请问一下鹿茸泡酒保质期多久？

鹿茸泡酒保质期多久

1-2年左右。

一般药酒的保质期为3-5年，因为鹿茸属于动物类药材，比较容易发生质变，如果保存得比较好的话，一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右，通常情况下鹿茸泡酒浸泡30天左右药效就已经基本析出了，如果没有喝完，可以每隔一年换一次药材，以保证药效和药材质量。

怎么判断鹿茸泡酒是否过期

观察药酒颜色

一般情况下药酒的色泽是均匀的，如果鹿茸酒已经霉变过期，就会产生十分明显的澄清分层现象，（容器底部一层沉淀，而上层澄清）。

观察容器内壁

如果鹿茸酒已经霉变过期，大多可以在容器内部看到有霉菌分布，或者是在鹿茸酒液表层有霉层。

品尝味道

一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚，可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道，如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。

鹿茸泡酒过期了还能喝吗

不建议喝。

不建议喝，任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的，鹿茸泡酒也是一样，如果已经变质过期，就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性，服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效，反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，不利于人体健康，所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。

喝了过期的鹿茸泡酒怎么办

1、立即停止服用

如果喝了少量的过期鹿茸泡酒，且并未产生什么不适反应的话，立即停止服用鹿茸酒，严密观察自身身体状况即可。

2、多喝水

如果饮用过期的鹿茸泡酒之后，已经出现了轻微的恶心、腹痛等不适感，建议可以尽量多喝水，一方面可以帮助稀释胃肠内的鹿茸酒，帮助减轻症状，另一方面可以帮助鹿茸酒尽快排出，以防不适症状进一步加重。

3、送医就诊

如果在饮用过期的鹿茸泡酒之后，腹痛、呕吐等不适症状比较严重，或是出现了其他不适，建议立即送医就诊，行补液等等对症治疗。

保存鹿茸酒要注意什么

1、密封保存

在保存鹿茸酒的时候，一定要密封保存，最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子，一方面是防止酒精挥发，造成酒液量减少，另一方面是防止细菌滋生，造成酒液变质。

2、阴凉处保存

在保存鹿茸酒时，如果是选用的玻璃类透明容器，则建议将鹿茸酒防止阴凉处保存，避免阳光直射。

3、温度恒定

因为药酒的质量和保质期和储存环境温度息息相关，温差过大会加速药酒的变质，在保存鹿茸酒时，建议存放在温度比较稳定的环境中，避免温度环境频繁剧烈变动，放药酒温度在16-26摄氏度比较适宜。