乌梅味道酸甜,不仅是休闲小零食,还是上好的保健食材,吃一颗乌梅能让人胃口大开,那么关于乌梅的功效与作用及食用方法你知道多少呢?
乌梅酸涩入大肠经,有很好的涩肠止泻痢的作用,可以用来治疗久泻、久痢,一般可以与罂粟壳、柯子等共用。
乌梅味酸,可以刺激胃液分泌,起到生津止渴的效果。夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外,常还能用来治疗热病口渴,咽喉干哑,对于肺虚久咳少痰或者干咳无痰症状有很好的疗效,乌梅常可以搭配半夏,杏仁等食用,但要对症慎重食用。
要想健康长寿,日常生活中一定要注意疾病的预防,乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌,这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用,因此,每天吃一颗乌梅对于预防衰老是能够起到一定效果的。
身体中的血液在自我净化过程中会加快新陈代谢的速度,因此我们身体需要补充更多的能量,乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素,有效缓解身体疲劳状态,并预防疾病伤害。
现代人对饮食的要求比较挑剔,经常选择一些精细的食物或是动物性的食物食用,结果导致身体血液中的毒素,慢慢增加,免疫力降低,这个时候不妨每天吃点乌梅,来帮助清理血液中的废物毒素,使血液流动量正常化,排除过量酸素。
喝多了难免会出现头晕头痛的现象,这时候用在温水里放一颗乌梅泡上五分钟,再加上番茶叶饮用,能够有效缓解酒后头晕头痛的现象。
孕妇在怀孕初期呕吐现象严重,并且喜欢吃酸味食物,这时候孕妇的体质也是偏酸性的,身体中的钙质流失了,血液偏酸性,胃和肝脏能力减少,这种情况下还会导致孕妇情绪产生波动,孕妇每天吃上一些乌梅能起到调和作用。
夏天天气炎热,人体新陈代谢旺盛,容易缺水,用三颗乌梅,加上五片甘草,六片山楂,一小把陈皮和桂花,再加上适量冰糖一起煮,待大火煮沸后转小火继续熬上两个小时,熬成酸甜的乌梅汤,有极好解暑止渴效果。
感冒发热,咳嗽痰多人群要少吃乌梅,患有痢疾,肠炎的人群在发病初期少吃乌梅,女性在生理期,产前,产后少吃乌梅。
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