元胡生长习性:喜暖气候,湿润环境,忌干旱,要求雨水均匀,疏松土壤排水良好沙质土,重粘土、低洼积水地不宜种。
播种方法:宜选向阳背风疏松砂质土壤栽培,播前每亩施土杂肥料2000公斤与饼肥料200公斤作基肥,犁好耙平做成宽敞1.3米高畦、沟宽1.5尺,畦面呈龟背形四周开沟,以利排水。以采用宽畦条播为好,畦面上按行距6尺开沟,沟深二寸底宽3寸,不宜过深或过浅,株距1.5寸,将芽头向上,边开沟边复土,进行条播每亩需种茎30-40公斤。
田间管理:元胡不宜中耕,十月中、下旬进行一次浅松表土和拔草,翌年春季要勤拔草,一般进行三次,如遇干旱天气,可于晚上进行沟灌,次日清晨排
除积水雨水过多时,要及时挖沟排水。收前一周不要浇水。
采收加工:栽后第二年四月下旬至五月中旬,当茎叶枯萎后立即采收、不宜
过早或过晚,收后放室内摊开晾开,以防发酵。一般亩产鲜品500公斤左右,高
产可达700公斤,以个大、饱满、断面色黄者为佳。
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