许多健身的朋友补充蛋白粉后都出现了上火的情况,那么这是怎么回事了?我们应该如何解决呢?
补充维生素B。
在蛋白质代谢过程中、糖类脂肪的代谢都需要维生素B的参与,特别是在运动过后,需求量会达到峰值,此时会消耗体内大量维生素B,导致上火。建议在蛋白粉食用的同时,搭配补充维生素B,可以有效预防上火。
训练前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低,供能主体是脂肪和肌肉,这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量,防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。
训练后吃蛋白粉的目的,主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质,保证肌肉的生成有着足量的原料,从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。
一次大概2到3勺。最好是根据训练计划来计算需求量,精准高效的进行摄入。
1.3克*你的体重kg。
1.8-2克*你的体重kg。
0.9克*你的体重kg。
运动会消耗大量能量,同时也会使得蛋白质分解代谢增强,过量甚至可出现蛋白质亏损,因此应增加蛋白质的摄入,适量增加蛋白粉的摄入,对补充运动时蛋白质的损耗,增加肌肉力量,促进血红蛋白的合成,消除疲劳等都有很大帮助。其中的支链氨基酸,能促进肌肉蛋白质的合成,加强运动效果。
因为乳清蛋白在胃内可形成较稀软的凝乳,易于吸收,而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近,能被婴幼儿最大程度地利用,使蛋白质的利用率提高,促进婴幼儿生长发育。
由于老年人蛋白质分解大于合成,蛋白质会出现的负平衡,老年人的肌力、免疫力等都比较低下,蛋白粉可以提供高品质、易于消化吸收的优质蛋白质。能提高老年人的免疫力,增强体质。蛋白粉中含有的钙质,有助于维护老年人的骨骼健康,降低骨骼矿物质流失和骨折的风险。
手术对机体创伤后,为修复创口,蛋白质分解代谢增加,会出现蛋白质代谢的亏损,因此补充蛋白质可以帮助促进伤口愈合。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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