膳鱼不能和什么一起吃 鳝鱼炖什么

1、鳝鱼与狗肉：《本草纲目》记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”犬肉、犬血温热动火，黄鳝甘而大温。古人认为，“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。古人还认为，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄鳝有腥味，更不能与狗肉同煮同食。

2、鳝鱼与狗血：狗血温热动火，助阳。鳝鱼甘而大温。二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄鳝有腥气，更不宜与狗血搭配。

2、鳝鱼与银杏：鳝鱼与银杏搭配食用，会影响银杏的食疗功效，甚至可能导致中毒。故《日用本草》记载，白鳝“与银杏同食患软风病”。