野刺梨的功效与作用 野刺梨的功效与作用?怎样制作食用?

野刺梨，分布于我国亚热带地区，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，是一种稀有的珍贵果实，具有生津润燥、清热化痰、消食健脾的作用，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

生津润燥

刺梨味甘酸，入肺、胃经，具有生津润燥的作用，对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，有很好的治疗效果。

清热化痰

刺梨性凉，有很好清热去火作用，而且刺梨中含有配糖体以及鞣酸等成分，能够止咳、祛痰，对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症有疗效。

消食健脾

刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健脾等作用，对积食腹胀、食欲不振均有效。

增强抵抗力

刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏的作用，增强机体对传染的抵抗力。

抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的抗衰老的作用。

治疗脚气病

维生素B1是人体必须的六种维生素之一，与人体正常的生长和代谢密切相关。当人体缺乏维生素B1的时候，容易出现脚气病。而刺梨中含有丰富的维生素B1，可以起到治疗脚气病的作用。

排毒养颜

刺梨含有多种维生素，其中维生素C的含量非常高，为所有植物中最高，与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老的作用，刺梨能祛斑养颜，去除身体的有毒物质，有排毒养颜的功效。

保护心血管

刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。其所含多糖及鞣酸等成分，还能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。