百合是一种药材,也是一种食材,养生保健价值很高,很多人都喜欢用起煮粥喝,那么百合和什么煮粥最佳呢?
根据自身需要看。
百合和不同的食材、药材搭配,都具有不同的功效,比如和梗米煮粥,主要有的是除烦安神助眠功效,和白木耳煮粥,主要有的是生津止渴安神助眠功效,和鸡脯肉,则主要有的是补血补气健脾养胃功效,而每个人的身体状况不同,所需要的食疗方式也不同,因此百合和什么煮粥最佳,需结合个人的身体情况来看。
没有相克食物。
百合中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、矿物质和维生素成分,性味甘、寒,归心、肺经,主要有养阴润肺、清心安神的功效,所以百合可以食用也可以药用。
但无论是从现代营养学还是从中医的角度来看,都没有什么相克的食物,所以百合可以放心和自身喜欢的食物进行搭配,不需过于担心。
吃的太多了。
百合是一种寒性物质,如果食用过多的话,很容易增加体内寒气,导致脾胃阳气受损,进而引起胃痛、腹泻、便溏等胃部虚寒的症状。
而且百合中含有较多的淀粉质及蛋白质,属于不易消化的食物,如果食用过多的话,还很容易增加肠胃的消化负担,引起胃胀、胃痛等消化不良症状,因此百合不宜多吃。
根据情况看。
由于百合吃多了,容易对健康产生不良影响,所以在中医上,对于其用量都有明确的规定,而根据记载,百合一次的用量一般为6-12克左右。
但百合做为一种药食同源的食材,其中并不含什么对人体健康有害的毒性物质,而且食用后机体有很好的滋补作用,所以也可以适当多吃一些,只不过为了安全期间,其一次的最大用量最好还是不要超过30克。
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