附子主要生长栽培区域在四川江油、陕西汉中,全国多数省份有栽种。附子为毛莨科植物乌头的侧生块根,乌头栽培技术不高,但是附子加工技术性很强,一般人员不易掌握,所以种植地区有其局限性。
附子 喜生于海拔1800— 2000米 、气候阳光充足、土层深厚、温暖、湿润、疏松、肥沃、排水良好又有灌溉条件的绵砂、细砂土壤,黏土或低洼积水地区不易栽种。(北方的冲积平原,栽培于土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土中产量高,忌连作。
选土层深厚、疏松、肥沃山地,从大雪开始,10月下旬每亩地施厩肥或堆肥4000—5000千克作底肥,按宽1.2米作畦,畦面宽1米。附子主要用块根繁殖。栽种期:北方为“秋分”前后、最迟不过“霜降”,四川12月中旬为宜。适时栽种,即可年前扎根,第二年出苗旺,则块根大、产量高;如栽种过晚,年前不扎根,第二年出苗不齐,则生长不旺,影响产量。翌春苗出土前,在垅间用锄浅松土,以提高地温,促其早出苗。出苗后,及时锄地松土,缺苗处用带土移栽法补栽至全苗。以后,雨后及地内出现杂草应适时中耕,保持整个生长期土壤疏松,无杂草。
附子喜肥,除施足基肥外,生长期还要进行2次追肥。苗高15~18cm时,在行间开沟,亩施15kg碳酸氢铵或7~8kg尿素,以促进苗期生长。7月份,雨后或结合浇水追施适量人粪尿,促使块根膨大。据介绍第一次于3月份,第二次在4月份,于5月上旬重施第三次,亩施5000kg圈肥,加75kg菜子饼,进行穴施。
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