野蒜怎么吃功效最好（野蒜的药用价值和功效）

1、下气行滞：野蒜对于肠胃气滞、泻痢后重，与柴胡、芍药、枳实等同用，有一定的缓解作用，有利于促进肠胃的正常蠕动，具有一定下气行滞的作用；其次野蒜可以促进胃部的正常运行，提高胃部的消化能力。

2、通阳散结：野蒜具有通阳散结的作用，对于胸闷气短，胸背刺痛等情况具有一定的作用；其次有利于辛开行滞，温通散结，尤善治寒凝胸痹之证，有利于散结化痰。

3、强健筋骨：野蒜中毒钙、磷等无机盐含量极高，对于人体骨骼的增强有一定的促进作用，有利于增强骨骼，尤其是对于老人和儿童，有助于强健筋骨，避免出现骨质疏松的情况，对于生长发育期的人，有利于预防营养元素不均衡的情况。

4、腌制野蒜：准备：野蒜头、小米辣椒、生抽、老抽、盐、香醋、味精。先把野蒜准备好，保留野蒜头。然后野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时。之后加入小米辣碎，两茶匙生抽，两茶匙香醋，一茶匙老抽，少许味精。最后拌匀腌制一夜即可。