西洋参和人参哪个更滋补 西洋参和人参哪个营养价值高

1、西洋参和人参虽然都是参类的滋补中药，但两者功效侧重不同，没有好坏高下之分。

2、西洋参和人参都具有补虚补气的作用，但是西洋参侧重于滋阴，而人参则具有大补元气的作用，西洋参虽然有人参那般的补气之效，但功力远远不及，反而生津止渴、清热养阴的作用更好。而人参虽然补气效果最佳，但是却没有滋阴的作用，食用人参补气会助火，而西洋参则是滋阴去火;

3、两种滋补中药各有长处，而大家在西洋参和人参之间选择时，应该根据自身体质病症来进行选择，因为只有适合自己的才是最好的。