1、土豆发芽了是有毒素的,这是因为新鲜的土豆中含有少量的龙葵碱成分,这对人体没有什么危害,但是土豆在存储的过程中,龙葵碱的含量的在逐渐增加的,当土豆变成黑绿色或者发芽的时候,里面的龙葵碱大量增加,此时少量的摄入就可能会引起食物中毒。
2、建议您如果土豆生芽较少的话,吃时要彻底挖取芽和芽眼,并将芽眼周围的皮挖掉一部分,经过处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃,可红烧、炖、煮吃,烹调时可以多加些醋从而加速龙葵碱的分解。
鸡蛋黄的营养价值 鸡蛋黄的营养价值高还是鸡蛋白
1、鸡蛋黄中含有丰富的橄榄油,主要的成分就是油酸,对于心脏是非常有益的。此外,鸡蛋黄中还含有丰富的维生素a、维生素d、维生素e、维生素k、磷、铁,还有多种的矿物质。尽管铁的吸收率是比较低的,但对于婴儿来说是至关重要的。2(0)人阅读时间:2023-11-29秋刀鱼的营养价值 秋刀鱼的营养价值有哪些
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1、炒麦芽:将麦芽清洗干净以后,炒制棕黄色,放凉并筛去杂质,可以用作煲汤以及煮粥,具有疏通气血、消食回乳的功效。2、焦麦芽:将炒麦芽炒制焦褐色,然后放凉并筛去杂质,用作煲汤或者煮粥,具有消食化滞的功效,特别适用于胃部烧灼(0)人阅读时间:2023-11-29荠菜叶子上有白斑可以吃吗 荠菜叶子上有白斑可以吃吗图片
1、荠菜叶子上有白点点是不能吃的。因为荠菜叶子上出现的小白点点,一般是因为荠菜被寄生虫感染所引起的。寄生虫感染荠菜,在荠菜叶子上产虫卵就会呈现为白色的点点,如果此时食用,可能会导致寄生虫进入人体,从而危害人体的身体健康,(0)人阅读时间:2023-11-29鸡蛋黄的营养价值 鸡蛋黄的营养价值高还是鸡蛋白
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