猪笼草为多年生草本。叶互生,长椭圆形,全缘。中脉延长为卷须,末端有一小叶笼,叶笼小瓶状,瓶口边缘厚,上有上盖,成长时盖张开,不能再闭合,笼色以绿色为主,有褐色或红色的斑点和条纹。雌雄异株,总状花序。
原产东南亚和澳大利亚的热带地区。1789年引种到英国,然后在欧洲主要植物园内栽培观赏。1882年育成了第一种猪笼草-绯红猪笼草(N.coccinea)。1911年又选育了库氏猪笼草(N.courtii)。到了20世纪中叶,猪笼草的育种、繁殖和生产开始产业化,并进入家庭观赏。20世纪90年代以来,美国、日本、法国、德国、澳大利亚等国成立了国际食虫植物协会。
食虫草本,高1.5米。叶片椭圆状矩圆形,长9—20厘米,上面几无毛,下面沿中脉附近被蛛丝状柔毛,侧脉约6对自叶片下部向上伸出,近平行;卷须长2—16厘米;食虫囊近圆筒状,长6—12厘米,粗1.6—3厘米,盖近圆形或宽卵形,有2纵棱,棱上通常生缘毛;叶柄半抱茎,长2—6厘米。
花红色或红紫色,雌雄异株;总状花序长20—40厘米,被长柔毛;萼片4,狭倒卵形,长4—7毫米,外面被柔毛;花瓣不存;雄蕊柱比萼片稍短,花药16—20,密集呈球状;雌蕊子房4室,椭圆形,花柱短,柱头4裂。蒴果长15—30毫米,萼片宿存,熟后开裂为4瓣果。种子丝状,两端尖,长达12毫米。花期4—11月。果期8—12月。
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