1、黄油煎松茸。
配料不需要多,只要稍微的煎热一下,加入适量的食盐,煎的过程中会散发出一种纯天然的醇香味道,让人吃到又香又嫩的松茸独特口感。
材料:松茸、黄油。
做法步骤:先将松茸清理干净,不要切太薄,大约在4厘米左右就可以了;在平底锅内加入适量的黄油,放入松茸,煎至两面金黄;之后在上面撒上少许的食盐或是胡椒粉即可。
2、刺身松茸。
刺身松茸是最原生态的吃法了,追求的就是松茸最纯粹的原汁原味。
材料:松茸、调味品。
做法步骤:大家可以把松茸清洗干净以后,再切成3厘米左右的厚片,放在碎冰盘上面冰镇半小时,然后准备好好蘸水,保证这样的味道会让人终生难忘。
3、碳烤松茸。
这是比较经典的吃法,这样也可以吃到松茸的原汁原味的。
材料:松茸、食盐或酱油。
做法步骤:只需要把切好片的松茸放在炭火上烧到金黄,然后沾酱油或是撒上食盐食用即可,味道很是鲜香。
4、松茸蒸蛋。
材料:松茸、鸡蛋、味精、醋。
做法步骤:将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即可。
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