鸡肉营养丰富,适宜产妇强身、健体,坐月子吃鸡早已成了一种习惯,那么,究竟是吃公鸡还是吃母鸡好呢?到底吃哪种更补呢?
产妇分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才能发挥泌乳的作用,促使乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,产后食炖老母鸡,血液中雌激素浓度会增加,催乳素的效能会因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至造成回奶。
因此建议新妈妈,鸡汤不宜过早喝,产妇最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时吃炖母鸡。
跟母鸡相比,产后一周内更适合吃炖公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以憨人母婴建议新妈妈产后多食公鸡才会对母婴有益。另外,公鸡的脂肪比母鸡要少,产妇吃了不容易发胖,有助于哺乳期保持良好的身材。
不过值得注意的是,当乳腺管不通,乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。
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