当归为中医妇科常用中药,主产于我国西北和西南地区。根据产地的不同当归有西归(甘肃)、秦归(陕西)、云归(云南)和川归(四川)之分。其中以甘肃岷县的产量最大、质量最好,栽培历史最为悠久。下面我们一起来看看当归是如何种植的。
当归在海拔1500~3000米的高山,空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。
1、选地整地
选半阴半阳坡。以土层深厚、肥沃疏松、排水良好、腐殖质含量多的砂壤土为宜。
深翻土地20—25厘米,施用复合肥30--60公斤,耙细整平,一般按1米开沟作畦,畦沟宽30厘米,畦高约25厘米,四周开好排水沟以利排水。前茬以小麦、大麻、亚麻、油菜等为好,不宜选用马铃薯和豆类地块。
2、播种育苗
育苗地于6月上旬至下旬播种,播前将种子放入30 ℃的温水中浸种24小时,取出晒干后用撒播法,将种子盖严,再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗,此时将盖草挑松,以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除,保持田间无杂草,结合除草间苗,去弱留强,株距1厘米左右为宜。
3、移栽定植
(1)种苗选择一般选用直径2—5毫米,生长均匀健壮、无病无伤、分叉少、表皮光滑的小苗备用(苗龄90—110天,百根鲜重40—70g),直径2毫米以下过细和6毫米以上的大苗尽量慎用。
(2)种苗处理种苗栽种前用40%甲基异柳磷和40%多菌灵各250g兑水10—15公斤配成药液,将种苗用药剂浸蘸,一般10小时左右后再移植田间,可预防病虫害和当归麻口病。
(3)适时移栽当归栽植分冬栽和春栽两种。冬栽在立秋后至封冻前进行,春栽在春分至谷雨以清明前后为宜。
4、田间管理
温度
当归对温度要求比较严格,适宜高寒冷凉的气候条件。当时种子在适宜水分条件下,出苗时间随温度升高而缩短,平均气温在12—14℃时,15—20天出苗;平均气温在20—24℃时,7—15天出苗;平均气温在14℃以上时,地上和地下部分迅速生长,8月份平均气温16℃以上时,生长速度变慢,9月份以后当气温降到13℃以下时,以上部分开始老化,而根部加快生长,这时是药材生长的主要时期。
水分
当归的抗旱性和抗涝性都很差,这表明对水分条件的要求比较严格,土壤含水量在25{bf}左右最适宜当归生长。因此,充沛的降雨是获得当归高产的条件之一。当土壤含水量超过40{bf}时,会发生涝灾,当归易生根腐病,当土壤含水量低于13{bf}时,就会出现干旱危害,需补灌水分。因此及时灌溉和排水是获得当时高产的主要手段之一。
施肥
追肥幼苗期不可施用过多的氮肥,以免生长过旺造成早抽薹。生长中、后期可适当增施人畜粪水、火土灰或堆肥等每亩2000公斤。有条件时,可将饼肥、过磷酸钙与厩肥堆沤之后,于行间开沟施入,施后覆土盖肥、培土,以利根部生长。
5、病虫害及其防治
(1)根腐病根腐病是一种半知真菌,主要危害当归根部。防治方法一是在栽植前用70{bf}的五氯硝基苯1公斤 对土壤进行消毒;二是选用无病健壮种栽栽植,栽前用65{bf}的代森锌600倍溶液浸泡种栽10分钟,并尽量与禾本科作物轮作种植,雨后及时排水;三是发现病株及时拔除,并用石灰对病穴消毒;四是用50{bf}的多菌灵1000倍液浇灌发病区。
(2)褐斑病褐斑病也是一种半知真菌,高温高湿时易发病。在当归上主要危害植株叶片,一般5月发生,7—8月严重。发病初期可用65{bf}的代森锌600倍溶液或1:1:120波尔多液喷洒或浇灌病区防治。
6、采收加工
育苗移栽的当归宜在当地的10月下旬植株枯黄时采挖,秋季直播的宜在第2年枯黄时采挖。采挖前三天,先割去地上茎叶,留3厘米左右的短茬,促进根部成熟,逐行逐株挖收,避免挖断根或漏挖。
当归的产地初加工是当归药材生产的重要工序,按照传统,鲜当归经过精心晾晒、挑选分级、整形、扎把、熏制、修整,才能成为质量优良、外形美观的商品药材。将归根晾晒,使其变软,水分稍干后,除去残留茎叶,按根条大小捆成小把,放入熏棚,用豆秆等熏烘,使其上色,至当归表皮呈微黄色再用文火慢慢熏干。干后,搓去泥砂毛须,修去过细根即成。
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