柑橘贮藏保鲜期会遇到哪些病害（柑橘贮藏保鲜技术要点）

柑橘进入生长后期，开始准备收获，但此时，仍需做好病虫害特别是果树病害的防治工作。水果种植者有很多反应。柑橘在收获和贮藏期间会发生病害，对柑橘的产量和品质有很大的影响。柑橘在贮藏期间常见的病害有哪些？让我们看看。

柑橘青霉病

早期为水染浅褐色圆形病变，病变组织湿润柔软，用手指按压病变皮易破裂。发病部位先长出白色菌丝，很快变成青色或绿色的霉菌层。后来，发病部位继续扩大，导致整个果实腐烂，青霉病的症状为蓝色、白色，霉菌层狭窄，腐烂速度慢，腐烂的果实对包装纸不粘，并有霉味。

柑桔绿霉病

早期为水染浅褐色圆形病变，病变组织湿润柔软，用手指按压病变皮易破裂。白色菌丝首先在病变部位生长，很快变成青色或绿色的霉菌层。绿霉病的症状为蓝绿色和白色，霉菌层宽，腐烂速度快，水果包装纸紧，有香味。

柑桔黑腐病

柑橘黑腐病主要发生在贮藏期间，是一种贮藏病害。症状的特点是：部分病果表面无症状，但果实内部已被解剖，果核和果肉已黑褐色腐烂，果核间隙长有深绿色霜霉病（分生孢子和分生孢子）；在一些病果中，花梗附近出现褐色到深褐色的圆形病变，稍凹陷，边缘整齐或不规则。当果实被切开时，果实和果肉变成了黑褐色和腐烂。肉是苦的，不能吃。这种病通常从果实的花梗开始。发病初期，有水渍的浅褐色斑点，扩张后稍凹陷，呈深褐色。病肠边缘不规则。当天气潮湿时，病果开始呈白色，然后变为深绿色的霉变层。腐烂的果核也有深绿色的霉变层。有些水果表面没有症状，但果核和果肉已经腐烂。腐烂的核心也有深绿色的霉菌层。

柑橘焦

它也被称为黑腐病。它通常发生在收获后和储存前。发病初期，花梗周围果皮出现水渍浅褐色软腐斑。病斑迅速向外扩展后，边缘呈波浪状。病变部位果皮深紫褐色，极软。果皮容易压碎。病变部位从花梗腐烂到肚脐，造成"透心腐烂"，病肉又黑又苦。

柑桔褐腐病

发病初期，果皮出现浅褐色斑点，并迅速扩大。整个水果几天内就会腐烂。在高湿度条件下，病害长出一层薄薄的白色霉菌层，带有芳香气味。

柑橘水肿病

该病是一种生理性病害，主要发生在甜橙等果实贮藏期间。其特征是整个果皮和果肉组织出现浅棕色水性溃疡性肿胀，然后变为深棕色。纸浆产生酒精气味，完全失去商业价值。病果无软腐病症状。

柑桔褐斑病

发病初期仅在果皮的油细胞层出现褐色革质斑点，最后到达果肉，使果肉变质产生异味和褐色，果皮上出现网状、片状、斑点等不规则褐色斑点。该病是甜橙果实贮藏后期常见的生理病害。

柑橘炭疽病

炭疽病是柑橘最常见的病害。它具有损伤范围广、损伤时间长的特点。主要为害叶、枝、花、果、果梗。它往往造成柑桔、柑桔品种大量落叶、枝条枯萎、大量花果腐烂。在适生区可对柑桔全年造成危害。柑桔贮藏期间，病害多发生在果蒂处，果蒂开始呈浅褐色，有水渍，然后呈黄褐色，稍凹，呈革质。初期病变局限于皮层，果肉无损伤，但湿度高时，整个果实腐烂快。

柑橘酸腐病

当病原体从伤口或花梗侵入时，病变部位先软化，颜色变为水渍，极为柔软，易压碎。在适宜的温度下，病害部位迅速膨胀，侵入整个果实。腐烂的水果有一股酸味，呈现出白色、致密的薄霉层和轻微的皱纹。它是病原菌的气生菌丝和分生孢子。腐烂的水果最后变成了一堆摇摇欲坠的未成形的胶粘物。

柑桔茎腐病

又称褐腐病，其症状为蒂部周围有水渍，皮损浅褐色，逐渐变为深褐色，病逐渐打到肚脐膨大，边缘呈波浪状，最后整个果实都能腐烂，病果的果皮坚韧而坚韧。由于病果内部腐烂比果皮快，当果皮变色扩展到果皮表面的1/3-2/3时，果核已完全腐烂，故称为"透核腐烂"。

以上是柑橘贮藏过程中的十大常见病害。储存过程中应注意温度和通风。柑橘入库后，可进行通风5天左右，使果皮水分流失干燥，避免腐烂果实的发生，减少上述病害的发生，减少果农的损失。