龙眼肉性甘温,有开胃益脾、补气养血之功效,产地以广东最盛,福建次之,云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中,下面我们就一起来看一看龙眼什么时候成熟吧!
龙眼通常在5~10月成熟,但龙眼的成熟期依据地域和品种而不同。
从地域来看,泰国龙眼成熟期在5月下旬,广州龙眼成熟期在7月中旬,广西龙眼成熟期在7月上旬至8月上旬,福建龙眼成熟期为7月下旬至8月下旬。
从品种来看,福眼在8月下旬至9月上旬成熟,东壁8月下旬成熟,乌龙岭9月上旬成熟,松风本9月下旬至10月上旬成熟,立冬本10月下旬成熟。
每一百克含水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,糖类65克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素b2 0.55毫克,尼克酸2.5,维生素c34毫克。
龙眼可鲜食,肉质鲜嫩,色泽晶莹,鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭,或加莲子、大枣等做成粥,亦可做为菜点的原料。
1、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2、内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食。
3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。
4、龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。
5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。
6、龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食。
7、妇女怀孕后大都阴血偏虚,阴虚则生内热,为了避免流产应慎食。
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