黄花菜田间管理技巧

为促进春苗出苗，应在春苗出苗前进行一次深13cm以上的行间栽培。同时，应将耙土等覆盖材料破碎，然后施用追肥。抽薹前，行间浅耕6-7厘米，配合施用速生肥。在收获旺季给花蕾施肥。每次追肥施用有效氮磷钾肥。抽薹期如遇干旱，应及时进行灌溉，防止花芽脱落。为防止花蕾脱落，喷1ppm2.4-d溶液。

及时防治病虫害

（1）叶斑病和叶枯病：喷洒等量的0.5-0.6%波尔多溶液，加水500-600倍，加700-800倍65%或80%可湿性锌，加水500-1000倍，每7-10天喷一次。摘芽季节不要喷洒，以免农药残留。黄花菜二氧化硫残留量标准不超过200mg/kg；

（2）根腐病：病株移去后，在病株周围的土壤表面涂抹石灰粉或硫磺石灰粉（0.5g干硫磺和2.5kg生石灰），防止扩散；

（3）红蜘蛛：用石硫混合物，乐果和其他对照品。

及时收获

当花蕾接近开放时，生长最快，应及时采摘。强迫提前休眠，延长休眠时间，延长鲜食供应期。如果时间太晚，花蕾就会张开，花药会爆裂，花粉会散开，那么干品的质量就会降低，储运过程也容易被昆虫破坏。黄花菜的开花时间多在傍晚，必须在开花前1-2小时采摘。