旱稻一亩大概可以收900斤左右稻谷,经碾磨后可以出700斤左右的大米。旱稻又叫旱稻。由水稻在无水层的旱地条件下长期驯化演变形成的一个生态型作物。适应在旱地栽培,也能在水田或洼地种植。
旱稻适宜在旱地、水田或洼地种植,主要分布在夏季降水稳定但缺乏灌溉条件的山坡地、旱地或春旱夏涝低洼地区。我国南北水稻区都有少量栽培。
旱稻茎叶厚而茂盛,叶宽,色泽浅,根系发达,根毛多,根的渗透压和叶的细胞液浓度高,耐早、耐热、吸水性强。一般来说,产量低于水稻,水稻产量较低,稻米品质也较低。
旱稻与水稻在形态和生理上有许多差异,但只有在缺水的条件下才有明显的差异。旱稻种子需要更多的氧气、吸水力较强,但需要更少的水。它们在15℃下发芽更快。芽鞘短,中茎长,第一、二完全叶大,对氯酸钾有较强的毒性。旱稻粗根比例大,根系发达,分布深。主根细根均匀,根冠高,抗旱性强。
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