向日葵有21到34片花萼,花的最外一轮叶状构造称为花萼。花萼通常为绿色,可大可小,包在花蕾外面,起保护花蕾的作用。向日葵花盘形似太阳,花色亮丽,纯朴自然,充满生机。一般成片种植,开花时金黄耀眼,极为壮观,深受大家喜爱。
最早记载向日葵的文献,是明末学者赵崡所著《植品》,其中明确写道:“又有向日菊者,万历间西番僧携种入中国。干高七八尺至丈余,上作大花如盘,随日所向。花大开则盘重,不能复转。”这段文字明确指出向日葵是由西方来华传教士引入的异域植物,而且非常准确地描述了向日葵花盘向日的习性。
向日葵为头状花序,着生在茎的顶端,俗称花盘。花盘上有两种花,即舌状花和管状花。舌状花在花盘的四周边缘,为无性花,具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花,位于舌状花内侧,为两性花。
向日葵原产南美洲,驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲,最初作为观赏用。现在世界各国和中国均有栽培。
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