番茄花是双性花,双性花指被子植物的一朵花中,同时具有雌蕊和雄蕊,这种花称为双性花。番茄花中有雌蕊也有雄蕊,所以是双性花。单性花是被子植物花的一类,与两性花相对,指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊。番茄原产南美洲,番茄的果实具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是一种喜温性的蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20~25℃,根系生长最适土温为20~22℃。番茄能耐旱,但不耐涝,对土壤要求不十分严格,为了获得高产,需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。
番茄最早生于南美洲的秘鲁和墨西哥,是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳,当地人把它当作有毒的果子,只用来观赏,无人敢食,只是把它作为一种观赏植物来对待。
据记载,16世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意,从此,“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。人们把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。
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