种植胡萝卜的时候,应该使用个头稍微大一点并且健康的种子,然后准备一些较为肥沃的排水良好土壤,在把土壤整平后施加基肥备用。如果它的种子质量比较差的话,那就要把它筛选出来,接着把种子撒到土壤的表面,再用土壤把种子盖好,浇上水后保证适宜的环境,大约7-10天就会出芽。
胡萝卜肉质根膨大的适宜温度为18~25℃。 根据生产经验,在选择抗抽薹品种进行春播的前提下,可在日平均气温10℃,夜间平均气温7℃。一般来说,华北北部在4月上旬播种,华北南部在3月下旬播种;可于3月上旬在中南地区播种;可于4月下旬至5月上旬在西北、东北等高寒地区播种。
胡萝卜是一种根茎类蔬菜。应选择砂质壤土或土层较深、土壤肥沃、排灌良好的壤土。播种前应深耕细耙,耕深不得小于25cm。结合耕作,每亩施腐熟农家肥5000公斤,磷、钾、速效氮肥15公斤。
胡萝卜种子不易吸收水分和空气,加上春播时土壤温度较低,导致种子萌发和出苗缓慢。为了促进种子的早期萌发和出苗,播种前应进行浸种和催芽。方法是将种子浸泡在30-35℃ 温水3-4小时后,放入湿毛巾或湿袋中保湿,25-30℃加速发芽。80%-90%的种子是白色的,可以用湿沙播种。播种后,用薄薄的一层土和塑料薄膜覆盖,或用草或稻草代替。
播种后保持土壤湿润,立即浇水或压榨后浇水,为种子萌发和出苗创造有利条件。苗木完全生长后,早晨无风移去覆盖物。第一次是在1-2片真叶上。去除劣苗、弱苗和过密苗;第二次为真叶3~4片。间伐后,幼苗被固定。株距9cm,行距15~18cm。除草是胡萝卜高产的关键,也可以使用除草剂。除草通常使用450克50%扑草净和75公斤水。此外,还应注意土壤栽培,防止肉质根尖露出地面,形成绿肩。
为了使胡萝卜高产,整个生育期应浇水施肥2~3次。第一次是定苗后5-7天,结合浇水,每亩施用3公斤硫酸铵和3公斤磷钾肥。第二次是真叶8-9片,即肉质根膨大初期,也是最需要水肥的时期。
春播胡萝卜在3月下旬至4月上旬播种,一般在6月底至7月初收获。当它们成熟时,叶子不再生长,也没有新的叶子出现,下部的叶子变黄。过早或过晚采收会影响胡萝卜的商品性状,从而影响产量。如果在0-3℃, 它可以用一整个夏天。
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