蚂蚁草可作蔬菜,也可作药物,作用价值较高。植株在7~8月之间采收后,洗净后可炒食或凉拌食用,能够促进肠胃消化,还有预防感冒的作用。将蚂蚁草晒干制成药物后,可以缓解外伤出血、中暑、腹泻和发炎发肿等症状,作用较为广泛。
蚂蚁草也叫鸡眼草,是豆科一年生或多年生草本植物,较为矮小。植株的又幼嫩的叶片可以食用,在一般在7~8月之间可进行采收。将其洗净、焯水和浸泡后,可凉拌食用或是炒食,口感清爽,营养丰富,能够促进肠胃消化,有利于肠胃健康。
将蚂蚁草处理干净后,可与鸡蛋一起卤煮,适量的食用或饮用汤汁,有下火和消肿的作用,对人体健康有益。蚂蚁草是药材植物,植株可以鲜用,也可晒干后将其制成药物,供人服用。蚂蚁草鲜用,可缓解外伤出血、红肿和发炎等各种症状。
蚂蚁草在秋夏采收后,洗净晒干,去掉根部,后期可将其加工制成药物。蚂蚁草在医药领域内,用途较为广泛,可以缓解风寒感冒、外伤出血、中暑、腹泻和发炎发肿等症状。蚂蚁草晒干后水煎服用也可缓解病症,不过要在专业人士的指导下进行。
蚂蚁草是草本植物,叶片多为卵形,颜色青绿,花朵小巧,一般在5~12月之间开放,果实极为细小,种子为卵形。蚂蚁草喜温,适合在温暖湿润的气候环境下生长,多生长在田间、路边和草地等地区,主要分布在云贵川、湖南和江苏境内。
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