苹果为什么会产生水裂纹

我们买苹果时，总是买新鲜闪亮的苹果。我们不买干裂的苹果。但不少农民在摘袋时会发现苹果出现水裂纹，这也是苹果种植过程中的普遍现象。那为什么会有水裂纹呢？如何预防？

苹果水裂的原因

1、供水不均

果园土壤水分供应不平衡，导致果树和果实生长不协调。如果长期高温干旱，果皮会变得紧实，难以减少水分的蒸腾。但是，如果生长中后期出现降雨天气，由于水分充足，果肉会加速生长，造成果肉生长与果皮生长不同步，导致果皮膨胀开裂，形成水裂。

2、营养吸收不平衡

水裂缝的形成与营养的不平衡有关，尤其是氮、钙吸收率的不平衡。一般在6月至7月，由于正值夏季，气温高，雨水少，影响了果树对钙的正常吸收，进而导致果皮钙含量不足，降低了果皮的生长速度和抗逆性，促进果实开裂。

苹果水裂的防治措施

1、适时适当灌溉

如果长期干旱，应及时进行果园灌溉，但如果降水过多，应加强果园排水，保持果园土壤水分相对稳定。建议高垄栽培不仅有利于小水灌溉，而且有利于降水过多时及时排水。

2、用草覆盖地面

为了提高土壤覆盖率，减少水分的自然蒸腾作用，保证长期稳定均衡的水分供应，采用天然草全园种植、树上覆草或黑土覆盖的土壤管理模式。需要注意的是，为了降低成本，一些果农用黑色塑料薄膜覆盖树托盘。其实，这种方法是不科学的。黑膜虽能防草、减少水分蒸腾，但其渗透性不好，严重影响土壤生物活性，易引起土壤硬化，影响根系的正常生长。

3、合理施肥

果园增施有机肥可提高土壤保水保肥能力，促进土壤水肥平衡供给。一般来说，秋季要适时增加腐熟农家肥和菌肥的施用。我们可以在每株植物上施用10-15公斤的五丰和专用有机肥。另外，要注意氮钙比的平衡，避免果肉与果皮生长不同步，造成果皮被果肉劈开而形成水裂。

4、加强林木管理

在果树生长季节，合理的修剪可以增强树木的通风透光性，提高叶片的光合效率，保证树木外围枝条的健壮生长，特别是上部枝条的健壮生长，这不仅有利于果树根系的延伸和向下生长，而且有利于果树深层土壤水分的吸收和利用。另外，在保留水果时，要注意水果的位置。多留内果，直枝上果，东、北果，少留外果，后枝上果，南、西果。

以上是苹果水裂的原因及预防措施。苹果水裂严重影响苹果的商品性，降低农民的经济收入，给农民造成一定的损失。因此，应注意避免水裂缝的发生。希望以上内容能对农民有所帮助。