低纤维的蔬菜是指食物纤维极少,容易消化的食物,冬瓜、菠菜、海带、土豆等都属于低纤维的蔬菜。具体内容如下:
冬瓜:冬瓜属于低纤维蔬菜,而且含有大量的水分,有低热量,低脂肪的特点。冬瓜比较温和,食用后也比较好消化,还有消肿利尿的功效。日常生活中食用不仅可以炒菜还可以煲汤。
菠菜:菠菜是低纤维蔬菜,其中含有多种微量元素和膳食纤维,同时热量也较低。所以,即便是减肥的人也非常适合食用菠菜。常吃菠菜可以促进肠胃蠕动,帮助消化,还能促进胰腺的分泌。
海带:海带中含有的海藻酸钠与人体内的锶、镉有很强的结合能力,并将其排除体外。而且海带中所含有的纤维还可以促进胆汁酸和胆固醇的排出,常吃海带对人体有很多好处。
土豆:土豆也是低纤维蔬菜之一,经常吃土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以防止积食。很多人认为土豆中含有大量的碳水化合物,认为减肥就不应该吃土豆。但其实,实验证明,土豆食用后能有持续的能量和饱腹感。
低纤维蔬菜中的纤维含量较少,更有利于消化。而这种低纤维蔬菜可以减少食物纤维对肠胃的刺激和梗阻,还可以减慢肠道的蠕动。
低纤维蔬菜更适合消化管狭窄的患者,尤其是患有各种急、慢性肠炎,以及肠肿瘤、肠手术前后。在全流质饮食后,软食后正常饮食间的一种过渡。
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