萱草是中国的母亲花,有着母亲我爱你的花语含义,除此以外,萱草还是一种忘忧草,相传其可让人忘记哀愁,所以它又有着忘记一切不愉快的事和爱的忘却的花语含义。要注意萱草生吃有毒,但将其煮熟食用有多种药效,对人体有益。
在中国也有母亲花,那就是萱草花,它代表着伟大的母爱,是永远爱你的意思。另外萱草的又名是忘忧草,意思是忘记所有不愉快的事、放下她放下忧愁,将自己的心情隐藏起来。所以,萱草花语就是:忘却一切不愉快的事、爱的忘却、永远爱你,母亲!
相传陈胜在大泽乡起义之前,以讨饭度日,长期挨饿受冻患上了全身浮肿症。有一天在黄家母女门口讨饭,又犯病了胀痛难忍。黄母见状将其扶进屋里,下厨蒸了三碗萱草,都被饥饿的陈胜吃光了,几天后他的浮肿病竟然好了,因此非常感激黄家母女。
起义胜利为王后,陈胜不忘将黄家母女接进宫,日日设宴款待。但是自己却对美酒佳肴毫无兴趣,只想再吃一碗黄母蒸的萱草。于是,黄母亲自去采了萱草,蒸给陈胜吃,但是他食了一口急忙吐出来,觉得味道太奇怪:当年吃明明是香的,这怎么变成苦味?;黄母解释道:不是萱草变了味,是萱草没有酒肉香。黄母的话让陈胜羞的无地自容,赶紧在黄母面前跪下了。
此后,陈胜一直把黄家母女留在身边,经常吃她们种植的萱草,时时告诫提醒自己,不能忘本不能忘记以前的苦。后来他给萱草起名忘忧草,因为黄家母女和萱草花为黄色,所以萱草又叫黄花菜。
萱草不能生吃,其含有的秋水仙碱会造成肠胃中毒,经过加工晒干,吃的时候用冷水浸泡,在用开水煮沸后可凉拌或爆炒食用。萱草是一味中药,有解毒消肿、清热利尿、止血除烦、通乳宽胸等功效,可治疗眩晕、耳鸣、胸闷和痔疮便血等病症。
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