生姜是我国重要的出口蔬菜。然而,生姜种植户在生产经营上一直沿袭传统习惯,反复种植,造成生姜品质差、产量低。姜瘟病在一些地方很普遍。在多年连续试验的基础上,探索出一套生姜优质高产栽培技术,对姜瘟病也有一定的防治效果。这里只是一些主要的链接。
用透光率为40%的遮光网代替传统的耐荫植物。生姜不耐强光和高温。如果光照不足,它的正常生长就会受到影响。传统的栽培方法是用遮荫草遮荫。即种植生姜后,在生姜沟的南侧(东西沟)或西侧(南北沟)种植谷草或玉米秸秆等,间隔10-15cm斜插,高度70-80cm,使姜沟处于花荫状态。这种明暗处理方法的最大缺点是明暗处理在时间和空间上不均匀。7月至8月中午最热,遮光面积最小,遮光率远远不够。我们使用的遮光材料是透光率为40%的遮光网(这种遮光网宽2米,用于花卉种植,市场上销售)。
种植生姜前,应按蔬菜简易大拱棚结构打入木桩(或水泥桩)。中间最高位置约2m,两侧略低(此高度不影响通风,不妨碍后期成网)。根据地面的宽度,将几个遮阳网缝在一起,以4-5个遮阳网为宜。生姜播种后,遮光网固定在木桩上。这种遮荫措施操作简便,对后期姜地的施肥、喷施、除草、培土等作业也十分方便。除网时间应比传统拔除遮荫草提前5-10天。由于遮荫网下生姜田的种群比较繁盛,后期气温下降后,生姜地上地下生长较快,防止过快生长。使用遮光网可使产量提高50%以上。
晚生姜的传统收获期是霜冻前几天。事实上,此时生姜生长仍十分旺盛,主要是由于营养回流和生姜含量丰富所致。这时,在原有固定遮阳网的木桩上水平搭上几根细竹竿,然后将大拱棚固定,避免了突然结霜的问题。在遮光网的基础上,延迟生长20d,晴天采收,可增产17%以上。生姜收获后,其他合适的蔬菜可以种在温室里,生姜是早冬蔬菜的栽培方式,可以提高复种指数,获得较好的经济效益。
利用脱毒生姜代替传统的脱毒蔬菜,因其在产量和品质上的巨大优势,越来越受到人们的重视。通过栽培试验,发现脱毒生姜比普通生姜高30%以上,抗姜瘟病效果显著。
1、遮光网的透光率应为40%;太小,太浓荫,容易生长。
2、遮阳网的搭设高度不应小于1.5m,以利于网下通风。
3、由于小气候好,遮光网下温湿度适宜,易发生一些害虫(如姜螟),应注意防治。
4、摘遮荫网的时间应比传统的拔生姜遮荫草的时间提前5-10天,防止生姜过快生长。
5、大拱棚的时间不宜太早,太早易产生高温,太迟易受冻。关棚后注意中午的空气。
6、大拱形大棚关闭前3-5天浇水,大棚关闭后不得浇水,以免大棚内湿度影响生姜品质。
7、脱毒生姜个体生长较普通生姜旺盛。为防止人口过多,应适当调整人口密度。普通生姜种植密度可达50cm× 脱毒生姜种植密度55cm× 25厘米
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