西红柿又名西红柿、蕃茄、番瓜,因其含有丰富的番茄红素而被称为“红色金子”。番茄在世界各地均有栽培,中国主要在北方,尤其是华北和西北地区,是北方最重要的蔬菜之一。我们所吃的西红柿,一般分为两种:一种是番茄炒鸡蛋汤里所用;另一种是生吃,也叫番茄。那么如何种植西红柿呢?首先我们要了解一下它的生长特性及栽培要点:西红柿又名西红柿、番瓜、红蕃茄、西瓜红、朱果等。
一、生长习性西红柿为喜温、喜湿植物,适宜在较高的温度和光照下生长,最适宜生长的温度为15-25度,低于5度或高于35度时生长受到抑制。西红柿的根系发达,吸肥、贮肥能力强。西红柿的植株为短蔓生型,其地上部分能耐0-2℃低温;喜阳光和充足的光照;以深厚肥沃、疏松透水的土壤为宜。西红柿不耐涝、不喜湿和盐碱,忌连作。
二、栽培要点播种前,每畦种2行或3行,亩栽3500-4000株。种子处理:用0.3%-0.5%高锰酸钾溶液浸种10分钟,洗净后催芽播种。育苗定植:苗龄25-30天,株高12厘米左右,第一片真叶展开时进行定植。合理密植;密度以每亩8000-10000穴为宜,株距40厘米左右,每穴1-2株。追肥:在第一穗果膨大期追施腐熟有机肥和复合肥2次;结果期要适当追施氮肥5-7次,磷钾肥10-15次。
三、栽培方式1.播种:可撒播,也可条播,种子用45℃温水浸种15分钟后放入28~30℃的温水中浸种5分钟,再将种子放在25~30℃的环境下催芽。2.育苗:采用温室大棚栽培,苗床播种后10天左右即可出苗,出苗后及时间苗。3.定植:在大棚中栽培方式主要有三种:第一类是直接定植;第二类是起垄移栽;第三类是搭架栽培。4.定植及管理:一般采用直播方式,当幼苗长到2~3片真叶时,进行第一次间苗后至第一穗果坐稳时止,第二、三穗果坐稳后每穴留一株健壮的植株作为留种田。5.结果期管理:要根据品种特性及气候条件适时进行浇水、追肥及病虫害防治。
四、如何种植?西红柿的种植时间,一般是在春天,秋天都可以种植。播种前要做好种子处理,将种子放在30度左右的温水中浸泡半个小时左右,然后捞出放在室温下进行催芽,等催芽出芽后,即可播种。种植西红柿的时候要将西红柿种子放在一个容器中进行催芽。种植时把土壤翻耕并整平做成畦床,然后将西红柿种子均匀的撒在畦面上,然后覆盖一层薄土。种植后浇透水并盖上地膜保证温度提高促进发芽。
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