马铃薯是世界第四大粮食作物,可作为粮食来食用,此外,日常生活中,马铃薯也是比较常见的作物,有着很好的市场需求量。随着技术的进步,马铃薯的栽培已不局限于应季栽培,它还可以通过地膜覆盖来栽培。
目前,我省中南部二熟区推广飞乌瑞塔、早大白等中早熟品种,出苗后60-70天即可收获。每亩125-150公斤。
马铃薯应种植在砂壤土或壤土中,并应在冬季前浇水和耕作。播种前,每亩施足底肥、5000公斤圈肥、30-50公斤磷酸二铵、30公斤沙克福。土壤水分不足时,应及时撒播土壤,耙耕地
马铃薯可不催芽直接扦插播种,也可催芽播种。为了促进发芽,种薯应在播种前10-15天切成1-2个芽孔。切割后,应在播种前干燥刀片。也可在日光温室或温暖的地方催芽,也可在播种前用沙粒堆积催芽。用沙子堆积催芽,即用含水量60%左右的沙子、一层沙子和一层土豆块,堆放在北墙下阳光充足的地方,顶部用沙子覆盖,然后用塑料薄膜覆盖。当花蕾长0.5-1厘米时,在阳光下晾干半天,使花蕾变绿,准备播种。
马铃薯耐寒,喜凉。在地温为4℃时能萌发。一般在早春气温稳定在5℃和7℃之间时播种。露地播种应以当地破霜期为准,适宜播种期应提前30-40天。我省中南部地区在3月上旬和中旬采用地膜覆盖播种。应在适宜的播种期尽早播种,以供应淡季市场,提高效益。
按66-70cm× 18-20cm行距或大小行播种,按行距沟播或垄作,播种后覆土3寸。以5000~6000亩为宜。
播种后一个月左右,天气晴好时,可根据天气情况在苗木附近钻孔通风。随着苗木的生长,苗木可以从塑料薄膜下剥离出来,并在阴天推迟。
苗木长成后,根据天气情况及时移去塑料薄膜,结合除草进行2-3次土壤栽培,沿苗木垄逐渐形成高垄。
苗期控制水分,苗期旺时喷施B9或氯喹。在块茎膨大(出芽)阶段,应开始浇水和追肥。尿素10~15kg,硫酸钾3~5kg,追肥2~3次/亩。也可用于沟壑或洞室。土豆是不含氯的作物。不要使用含氯肥料。
生长期易受蚜虫危害,喷乐果可防治;用50%倍量800或50%敌敌畏乳剂1000倍量处理马铃薯茎螟、瓢虫等害虫。晚疫病易发生在中后期。发病初期可用1:2:200波尔多溶液(硫酸铜:石灰:水)控制,加强现场管理检查。如果发现中心病株,应立即清除,以防止疾病传播。化学对照:代森锰锌1000倍液或75%百菌清600-800倍液。还要注意病毒病的防治,选用无病马铃薯种子,及时防治蚜虫,防止病毒传播,及时拔除和销毁病株,注意田间轮作。
一般5月底至6月上旬收获,亩产2000公斤左右。小麦收获后6月中下旬也可收获,亩产2500-3000公斤。它可以一个接一个地收获,一个接一个地上市,或者集中在当地市场。
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